เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- กระทะ;
- เหยือกที่มีฝาปิด
- พลั่ว;
- กระชอนหรือชาม
- ช้อน;
- ถ้วยตวง
ส่วนผสม
- แบล็คเคอแรนท์ - 3 กอง
- น้ำตาล - 3 กอง
- น้ำ - 1 กอง
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างแบล็กเคอแรนท์ในน้ำเย็น
- เราวัดปริมาณที่จำเป็นและโอนไปยังกระทะ
- เทน้ำตาลครึ่งถ้วยลงในพิมพ์ (หนึ่งและครึ่งถ้วย)
- ทันทีเทน้ำ คน
- ใส่ไฟและนำไปต้มบนไฟอ่อนใต้ฝา
- ผสมทุกอย่างหลังจากเดือดและเอาฝา
- ปรุงอาหารหลังจากเดือดสองสามนาที
- ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในพิมพ์
- ผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
- เทแยมลงในขวด ปิดแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
รูปแบบการทำอาหาร
การทำแยมตามสูตรนี้จะไม่ใช้เวลามาก ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แยมมากกว่าในสูตรเพียงสองเท่าของส่วนผสม สัดส่วนนั้นง่ายมากและการนึกถึงมันไม่ยากเลย คุณสามารถทำแยมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณต้องการ ร่วมกับลูกเกดดำคุณสามารถทำแยมกับลูกเกดสีแดงหรือราสเบอร์รี่ - ชุดนี้อร่อยกว่าแยมลูกเกดธรรมดา
เพื่อเพิ่มความอิ่มตัวและรสชาติที่ผิดปกติไปติดขัดคุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่หรือมะนาว ดังนั้นแยมจะหวาน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะมีความเป็นกรดที่ดีและความสดชื่นของสะระแหน่ แยมสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะถ้าคุณปรุงแพนเค้กหรือแพนเค้กแพนเค้กหรือใช้เป็นไส้สำหรับเค้กและพาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกับแยมนี้เป็นพายและขนมอบที่ทำจากขนม Shortcrust
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำแยม blackcurrant ด้วยสูตรง่ายๆ ผู้เขียนวิดีโอจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำแยมและวิธีการเทลงในขวด ขอให้มีมุมมองที่ดี!