กล้วยแยม 11 สูตรพร้อมเยื่อกระดาษความละเอียดอ่อนของเปลือกและสติกเกอร์บนผลไม้เขตร้อนจะบอกได้อย่างไร

เป็นพื้นฐานสำหรับแยมกล้วยเป็นผลิตภัณฑ์อารมณ์ ภายใต้การแนะนำของส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ทำหน้าที่เป็นตัวทำให้เสถียร (แอปเปิ้ลลูกแพร์) ชิ้นงานสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหกเดือนไม่เช่นนั้น - ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ โชคดีที่มีแบล็กเบอร์รีแปลกใหม่บนชั้นวางตลอดทั้งปีและขั้นตอนการเตรียมขนมหวานใช้เวลาน้อยมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตุนติดขัดผิดปกติตลอดฤดูหนาว

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

เชื่อว่ากล้วยช่วยเพิ่มอารมณ์ นี่คือความจริงที่ว่ามันมีทริปโตเฟนสารที่อยู่ในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นเซโรโทนินหรือที่เรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข ชอบหรือไม่ชอบแยมกล้วยแสนอร่อยที่จะให้ความเพลิดเพลินกับคุณในไม่กี่นาทีและจะได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่อยู่ในนั้น:

• น้ำตาล - ฟรุกโตสกลูโคสและซูโครสให้พลังงานอันทรงพลัง
• วิตามิน B1 - ทำให้ระบบย่อยอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
• วิตามิน B2 - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• วิตามิน B4 - มันทำหน้าที่แลกเปลี่ยนไขมันและโคเลสเตอรอลส่งผ่านแรงกระตุ้นประสาท
• วิตามิน B5 - ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยของวิตามินอื่น ๆ
• วิตามินบี 6 - สนับสนุนภูมิคุ้มกันช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทมีส่วนร่วมในการผลิตเฮโมโกลบิน;
• วิตามินบี 9 - สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหลักสูตรปกติของการตั้งครรภ์;
• วิตามินอี- จัดแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ
• วิตามินเค- ปกติการแข็งตัวของเลือดช่วยเพิ่มการทำงานของไต, ตับ, ถุงน้ำดี;
• โพแทสเซียม - ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติปรับปรุงการทำงานของสมองการทำงานของสมอง
• แมกนีเซียม - ป้องกันการสะสมของแคลเซียมป้องกันฟันและกระดูกในสภาพที่แข็งแรงมีส่วนร่วมในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
• แคลเซียม - กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์และฮอร์โมนบางชนิดรองรับการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อมีส่วนร่วมในกระบวนการแข็งตัวของเลือด
• เหล็ก- ทำหน้าที่สังเคราะห์ฮีโมโกลบินกระบวนการของการหายใจเนื้อเยื่อการก่อตัวและการดำเนินการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท
• ฟลูออรีน- เสริมสร้างฟันและเนื้อเยื่อกระดูกขจัดโลหะหนักและอนุมูลอิสระ
• เส้นใย - ผลประโยชน์ในระบบย่อยอาหาร

ในระหว่างการรักษาความร้อนกรดแอสคอร์บิคที่บรรจุอยู่ในกล้วยสดจะถูกทำลายไม่ติดอยู่ในแยมความเข้มข้นของวิตามินอื่น ๆ ก็ลดลงเช่นกันยกเว้นวิตามินบี 6 ที่มีความร้อนสูง

ทางเลือกของส่วนผสมหลัก

กล้วยสุกควรนำมาใช้คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือเปลือกสีเหลืองสดใสโดยไม่มีจุดด่างดำ ผลไม้ดิบที่มี“ เปลือกหอย” สีเขียวไม่มีกลิ่นเด่นชัดดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรอนิดหน่อยในการทำให้สุกเนื่องจากยืนสองสามวันในที่แห้งที่อุณหภูมิห้อง

กล้วยที่สุกและมืดสามารถนำไปทำแยมได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ แต่ลักษณะที่ปรากฏจะไม่น่ารับประทานมีอีกสี่ปัจจัยที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกกล้วยที่“ ถูกต้อง”

1. เปลือก ควรเคลือบด้านและเรียบ เงามันวาวอาจบ่งบอกว่าผลไม้ที่ถูกพ่นด้วยองค์ประกอบพิเศษที่ช่วยให้คุณรักษาลักษณะที่น่าสนใจ ไม่ควรใช้อินสแตนซ์ที่มีรอยร้าวหางฉีกขาดร่องรอยเน่าและเชื้อรา
2. ฟอร์ม ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีความคล่องตัวมากกว่ายาง
3. กลิ่น ผลไม้สุกมีกลิ่นหอมน่ารับประทานคุณต้องการทานทันที
4. สติกเกอร์ สติ๊กเกอร์บนผลไม้เมืองร้อนไม่ได้เป็นเพียงโฆษณาสำหรับผู้ผลิตเท่านั้น รหัสจะช่วยตรวจสอบว่ามีการใช้ GMOs ในการเจริญเติบโตหรือไม่: 4011 และ 94011 ระบุว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกโดยมีรหัสห้าหลักเริ่มต้นด้วยหมายเลข 8 ผลไม้ที่ปลูกโดยใช้ GMOs

ในการใช้สูตรแยมกล้วยแบบง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องใช้น้ำ - แนะนำให้ใช้สปริงบรรจุขวดหรืออย่างน้อยก็กรองแล้วน้ำตาลทรายแดงจะทำให้ชิ้นงานมีเฉดสีที่สวยงาม แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ บ่อยครั้งที่มีการนำส่วนผสมเพิ่มเติมมาใช้ในการปรุงรสหวาน: เครื่องเทศผลไม้เบอร์รี่ถั่วและแม้แต่ผัก

รายละเอียดเชฟ

การอบร้อนเป็นเวลานานจะส่งผลเสียต่อรสชาติและกลิ่นของแยมกล้วย ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ต้องพิจารณาอีกสี่ข้อที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำสารพัด

1. ของใช้ ขอแนะนำให้ปรุงอาหารแยมในกระทะเคลือบหรือภาชนะทนความร้อนที่มีการเคลือบไม่ติด มันจะดีกว่าที่จะใช้เรือที่มีก้นหนานี้จะให้ความร้อนสม่ำเสมอ ผัดชิ้นงานด้วยไม้พาย
2. ปริมาณน้ำตาล สัดส่วนของส่วนผสมหวานที่ระบุในสูตรไม่ควรลดลงเนื่องจากความละเอียดอ่อนอาจเสียได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามหากใช้ผลไม้สุกมากเกินไปปริมาณน้ำตาลจะลดลงเนื่องจากกล้วยดังกล่าวมีรสหวาน
3. การทำหมัน ล้างขวดด้วยโซดาแล้วฆ่าเชื้อในเตาอบหม้อหุงช้าหรือในห้องอบไอน้ำ ต้มผ้าห่มประมาณห้าถึงสิบนาทีหรือลวกด้วยน้ำเดือด
4. แบบ แยมร้อนถูกกระจายระหว่างธนาคารและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นด้วยฝาปิด

Banana Jam: สูตรอาหารที่คัดสรร

การทำแยมกล้วยเพื่อไม่ให้เดือดนั้นเป็นไปไม่ได้เพราะความนุ่มของผลไม้ ดังนั้นตัวเลือกการเก็บเกี่ยวผลไม้เขตร้อนส่วนใหญ่จึงทำให้ระลึกถึงการติดขัดอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณตัดผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่าพวกเขาจะไม่เดือดจนจบและจะยังคงอยู่ในความละเอียดอ่อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนที่จะใช้สูตรใด ๆ กล้วยควรได้รับการปลดปล่อยจากเปลือกและมีแถบสีขาวยาวอยู่ข้างใต้

แบบดั้งเดิม

คุณสมบัติ สูตรที่อธิบายสามารถทำตามขั้นตอนหรือเป็นไปได้ที่จะเพิ่มองค์ประกอบการลิ้มรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติมสำหรับ "เสียง" ใหม่: อบเชย, วานิลลา, ขิงขูด, กานพลู

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - ผลไม้ขนาดกลางสิบชนิด
• น้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำมะนาวสด - สี่ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยี

1. ผสมกล้วยบดกับน้ำตาลและน้ำมะนาว
2. ต้มมวลและเก็บในความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที

ด้วยกรดซิตริก

คุณสมบัติ เนื่องจากคุณสมบัติของสารกันบูดของกรดซิตริกชิ้นงานจะถูกเก็บไว้อีกต่อไปและมีรสหวานและเปรี้ยวลักษณะสอดคล้องกับโป๊ยกั๊กของโป๊ยกั๊ก

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - 0.5 กก.;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - ช้อนชา
• โป๊ยกั๊กดารา - สิ่งหนึ่ง

เทคโนโลยี

1. บดกล้วยด้วยส้อม
2. ผสมมันฝรั่งบดกับน้ำตาลวานิลลา, น้ำตาล, กรดซิตริกและโป๊ยกั๊ก
3. ต้มองค์ประกอบนำออกจากเตาทันทีและเย็นสำหรับสามถึงสี่ชั่วโมง
4. นำมวลไปต้มอีกครั้งและเก็บในที่ร้อนต่ำสิบนาที

กับแตงโมและสตรอเบอร์รี่

คุณสมบัติ สำหรับการผลิตสารพัดมันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์แตงโมที่หอมหวาน - "ฮันนี่" หรือ "ตอร์ปิโด"

ส่วนประกอบ:

• กล้วยและแตงโม - 0.5 กิโลกรัมต่อคน
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• มะนาว - สองผลไม้

เทคโนโลยี

1. หั่นแตงเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุมด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
2. ผสมกับมะนาวหั่นเต๋า, สตรอเบอร์รี่และกล้วย
3. ต้มและปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที

ด้วยแอปเปิ้ล

คุณสมบัติ กล้วยและแอปเปิ้ลแยมเตรียมได้ดีที่สุดกับผลไม้รสหวานและเปรี้ยว: Antonovka, White Bulk, Simirenko

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• กล้วย - 1 กก.
• น้ำตาล - 700-800 กรัม
• น้ำ - ครึ่งแก้ว

เทคโนโลยี

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
3. เก็บกล้วยที่หั่นเป็นวงกลมผสมกับน้ำตาลรอให้เย็นแล้วหั่นในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
4. ต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที

ด้วยมะนาว

คุณสมบัติ กล้วยแยมกับมะนาวกลายเป็นรูปลักษณ์ที่สวยงามมากเนื่องจากน้ำส้มที่เป็นกรดของส้มไม่อนุญาตให้เบอร์รี่เขตร้อนมืดลง

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - 2.5 กก.
• มะนาว - ผลไม้สองชนิด
• น้ำตาล - 1.3 กก.

เทคโนโลยี

1. บีบน้ำมะนาวจากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
2. สับกล้วยเป็นวงกลมผสมกับน้ำและเยื่อกระดาษของมะนาวใส่น้ำตาล
3. ต้มเคี่ยวนานห้านาทีผ่านความร้อนต่ำ
4. ยืนยันปิดฝา 6-12 ชั่วโมง
5. ต้มอีกครั้งปรุงเป็นเวลาห้านาทีทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง ทำอาหารซ้ำเป็นครั้งที่สาม

ด้วยกีวี

คุณสมบัติ ทำตามสูตรสำหรับกีวีและแยมกล้วยคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะของสีเขียวมรกตที่สวยงาม

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - ผลไม้ชิ้นใหญ่
• กีวี - หกชิ้น;
• มะนาว - ครึ่งผลไม้;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เจลาติน - ครึ่งช้อนชา

เทคโนโลยี

1. เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่นแก้วที่สามทิ้งไว้ให้พองตัวประมาณห้าถึงเจ็ดนาที
2. ปล่อยกีวีออกมาจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับกล้วยด้วย
3. ผสมอาหารกับน้ำตาลและน้ำมะนาวบีบ ใส่มวลเจลาติน
4. ต้มและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีผ่านความร้อนต่ำ

ด้วยลูกเกด

คุณสมบัติ การทำแยมต้องใช้น้ำผลไม้ลูกเกด คุณสามารถหาได้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรืออุ่นผลเบอร์รี่ในไมโครเวฟหรือหม้อไอน้ำสองชั้นแล้วบีบน้ำผลไม้ด้วยผ้ากอซ

ส่วนประกอบ:

• น้ำลูกเกด - 1 ลิตร
• กล้วย - ผลไม้ขนาดใหญ่สี่ชนิด;
• น้ำตาล - 600-700 มล.

เทคโนโลยี

1. บดกล้วยในมันฝรั่งบด
2. รวมกับน้ำตาลและน้ำผลไม้
3. ต้มและเคี่ยวไฟอ่อน 40 นาที

ด้วยผักชนิดหนึ่ง

คุณสมบัติ ตัดสินจากความคิดเห็นอาหารอันโอชะที่ปรุงง่ายจะกลายเป็นความหอมหวานและเปรี้ยวในรสชาติ

ส่วนประกอบ:

• ผักชนิดหนึ่งและน้ำตาล - 1 กิโลกรัมแต่ละ
• กล้วย - 400 กรัม

เทคโนโลยี

1. ปอกเปลือกรูบาร์บหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและยืนยันเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
2. ผสมกับกล้วยหั่นบาง ๆ
3. ต้มเคี่ยวเป็นเวลาสามนาทีผ่านความร้อนต่ำ

ด้วยฟักทอง

คุณสมบัติ ในการทำสารพัดใช้ฟักทองสีส้มรสหวาน คุณสามารถแทนที่ส่วนผสมด้วยบวบ

ส่วนประกอบ:

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• กล้วย - 300 กรัม
• รากขิงขูด - ช้อนชา;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• น้ำ - ถ้วยหนึ่งในสี่;
• น้ำมะนาวบีบหรือครึ่งผลไม้

เทคโนโลยี

1. ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนเทน้ำ
2. ต้มและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนนิ่ม
3. บดกล้วยบนกระต่ายขูดหยาบและผสมเป็นผัก
4. แนะนำขิงและน้ำตาล
5. รอจนกว่าจะเดือดอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ
6. สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะแนะนำน้ำมะนาว

ไม่มีการปรุงอาหาร

คุณสมบัติ อาหารอันโอชะที่เตรียมโดยไม่ต้องปรุงอาหารแทบจะเรียกได้ว่าแยมยกเว้นรสชาติและรูปลักษณ์ที่คล้ายกัน ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวันดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บไว้ใช้ในอนาคต แต่คุณสามารถปรุงมันได้ตลอดเวลาของปีเพราะส่วนผสมที่จำเป็นอยู่บนชั้นวางตลอดทั้งปี

ส่วนประกอบ:

• กล้วย - 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ถั่วใด ๆ - 100 กรัม
• ลูกเกดสีเหลือง - 50 กรัม
• น้ำตาล - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ;
• น้ำผลไม้คั้นสดสีส้มและมะนาว - 50 มล.
• กรดซิตริก - หยิก

เทคโนโลยี

1. แช่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งในภาชนะที่แยกต่างหากเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำเดือด ถูแอปริคอตแห้งผ่านตะแกรงตัดลูกเกดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สีน้ำตาลถั่วใน skillet แห้งบดในครกหรือใช้เครื่องปั่น
3. รวมน้ำผลไม้คนกับน้ำตาลและน้ำผึ้งแนะนำกรดซิตริก
4. ลูกเต๋ากล้วยและเพิ่มของเหลวผลไม้
5. ผัดกับผลไม้แห้งและถั่ว

ในหม้อหุงช้า

คุณสมบัติ ในหม้อหุงช้าคุณสามารถเตรียมชิ้นงานโดยใช้สูตรพื้นฐานสำหรับแยมกล้วย การรักษาความร้อนจะดำเนินการในโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" อาหารอันโอชะเป็นของเหลวมากขึ้นในความสอดคล้อง สูตรที่อธิบายจะแนะนำให้จ่ายด้วยน้ำตาลและใช้นมข้นเป็นสารให้ความหวาน

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• กล้วย - สามผลไม้
• นมข้น - 380 กรัม (หนึ่งกระป๋อง);
• น้ำ - 240 มล.

เทคโนโลยี

1. ในชามของอุปกรณ์วางแอปเปิ้ล (โดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และสับกับชิ้นกล้วย
2. เติมน้ำปิดฝาของ multicooker และตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที
3. ทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อยและเปิดเครื่องปั่นเป็นมันฝรั่งบดผสมกับนมข้น
4. โดยออกโปรแกรม "สตูว์" เตรียมความพร้อมสำหรับการรักษาอีก 40 นาที

ตั้งแต่ปอกเปลือก

คุณสมบัติ แยมดั้งเดิมสามารถทำจากเปลือกกล้วย แต่ในกรณีนี้ก่อนที่จะปอกผลไม้เขตร้อนผลไม้ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่

ส่วนประกอบ:

• ปอกเปลือกออกจากสามกล้วย
• น้ำส้มคั้นสดและน้ำ - 200 มล. ต่อครั้ง
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - ช้อนชา
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา

เทคโนโลยี

1. หนังศีรษะกล้วย "ผิว" ด้วยน้ำเดือดสองถึงสามครั้งอนุญาตให้แห้ง
2. สับละเอียดแล้วแช่ในน้ำอุ่นสองถึงสามชั่วโมง
3. ระบายของเหลวเติมชิ้นงานด้วยน้ำสะอาด
4. ต้มและปรุงอาหารจนของเหลวระเหยหมดประมาณ 20 นาที
5. ในกระทะที่แยกต่างหากผสมน้ำส้มกับน้ำตาลและเครื่องเทศต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนมวลข้น
6. เทน้ำเชื่อมลงในเปลือกรอให้เดือดแล้วเคี่ยวไฟอ่อนอีก 25 นาที

พนักงานเจ้าหน้าที่

ขนมกล้วยสามารถรับประทานกับชาหรือแยมแพร่กระจายบนขนมปังกรอบ และคุณสามารถใช้แนวคิดดั้งเดิมสามข้อของงานนำเสนอที่ไม่ได้มาตรฐาน

นมเปรี้ยว

1. ผสมคอทเทจชีส 300 กรัม 5% กับครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
2. แนะนำเนยที่มีคุณภาพดี 10 กรัม, แยมกล้วย 80 กรัม, วานิลลินเล็กน้อยและหากต้องการน้ำตาล
3. เอาชนะมวลด้วยเครื่องปั่นและใส่ในชามสลัดโปร่งใส
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยองุ่นส้มเขียวหวานและส้ม

พุดดิ้ง

1. ผสมคอตเทจชีส 700 กรัมกับเซโมลินา 100 กรัมแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. ตีไข่ขาวสองฟองบดไข่แดงด้วยน้ำตาล 100 กรัมในภาชนะแยกต่างหาก
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้แนะนำเกลือและเนยละลาย 50 กรัมที่ปลายมีด
4. จัดเรียงในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟินและอบในเตาอบอุ่นที่ 160-180 ° C เป็นเวลา 25 นาที
5. วางบนจานโรยหน้าด้วยแยมกล้วย

วาฟเฟิลเบลเยียม

1. ผสมแป้งสองถ้วยกับผงฟูสองช้อนชา, โซดาหนึ่งช้อนชา, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ, เกลือครึ่งช้อนชาและเครื่องเทศ: ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, น้ำตาลวานิลลา (ครึ่งช้อนชาของส่วนผสมแต่ละอย่าง)
2. ในชามอื่นผสมนม 550 มล. กับน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
3. ค่อยๆเทส่วนผสมของเหลวลงในสตรีมที่แห้งในสตรีมบาง ๆ คนให้แป้งโดโดยไม่ต้องเป็นก้อน โดยความสอดคล้องมันควรจะเป็นเช่นฟริตเตอร์
4. ทาจารบีวาฟเฟิลแล้ววางแป้งปิดฝาเครื่องแล้วอบประมาณสิบนาที
5. ทาน้ำมันวาฟเฟิลลงบนแยมกล้วยก่อนเสิร์ฟ

เพื่อป้องกันแยมกล้วยที่เก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาวจากแม่พิมพ์ก่อนกลิ้งกระป๋องให้ครอบคลุมการรักษาด้วยวงกลมของกระดาษแว็กซ์ที่แช่ในคอนยัคหรือวอดก้า ความหวานของกล้วยเป็นการเก็บเกี่ยวอารมณ์เสียดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในที่เย็น

สูตรโฮมเมดอื่น ๆ