เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:วาฟเฟิลเหล็ก, มิกเซอร์, ขนาดห้องครัว, ชามลึก, จานเสิร์ฟ, แก้ว 200 กรัม, ตะแกรง, ช้อนโต๊ะ, ไม้พายครัว
ส่วนผสม
| ไข่ไก่ | 3 ชิ้น |
| แป้งสาลี | 3 กอง |
| น้ำตาล | 1 กอง |
| น้ำตาลวานิลลา | 10 กรัม |
| นม | 1 กอง |
| น้ำมันพืช | 1 กอง |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ผงฟู | 12 กรัม |
| เนยเทียม | 10-12 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นเตรียมแป้งสำหรับวาฟเฟิล ในชามลึกตีไข่ไก่ 3 ฟองแล้วโรยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำตาล 1 แก้วลงในชามแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเนียนและนุ่ม
- ในวิปปิ้งใส่น้ำตาลวานิลลา 10 กรัมและนม 1 ถ้วย จากนั้นเทน้ำมันพืช 1 ถ้วยใส่ชามและตีด้วยเครื่องผสม แทนที่จะใช้น้ำมันพืชคุณสามารถใช้เนยละลาย 100 กรัม
- ร่อนแป้งสาลี 3 ถ้วยลงในชามแล้วโรยผงฟู 12 กรัมแล้วผสมให้เข้ากันจากนั้นตีแป้งให้เข้ากัน แป้งสำเร็จรูปควรมีลักษณะเหมือนแป้งแพนเค้ก แต่หนาขึ้นเล็กน้อย
- ก่อนที่จะใช้งานครั้งแรกจาระบีรูปร่างของเหล็กวาฟเฟิลกับมาการีนหรือเนย เปิดเครื่องและอุ่นเครื่อง จากนั้นใส่ในรูปแบบประมาณ 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและกระจายเล็กน้อย ปริมาณของแป้งขึ้นอยู่กับรูปร่างของเหล็กวาฟเฟิลของคุณ ปิดฝาแล้วอบวาฟเฟิลประมาณ 3-5 นาที
- เมื่อพร้อมแล้วให้นำขนมพายออกมาแล้ววางบนตะแกรงหรือจาน แต่จะดีกว่าที่จะจัดวางเวเฟอร์ที่ตามมาทั้งหมดลงบนจานที่แตกต่างกันและไม่ให้ติดกันเพื่อให้เย็นและไม่ทำให้นิ่ม อบวาฟเฟิลจากแป้งทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกัน หลังจากวาฟเฟิลเย็นลงแล้วคุณสามารถวางซ้อนกันและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งของการอบ
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นมีเปลือกที่กรอบเล็กน้อย แต่ภายในนุ่มมากด้วยกลิ่นวานิลลาที่น่ารื่นรมย์ คุณสามารถกระจายและตกแต่งวาฟเฟิลในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก
คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเทน้ำเชื่อมช็อกโกแลตกะทินมข้นน้ำผึ้งหรือแยมผลไม้ คุณยังสามารถสับผลไม้โปรดของคุณอย่างประณีตและวางบนวาฟเฟิลหรือโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟพร้อมไอศครีม สำหรับกรณีนี้ยังมีรสชาติอร่อยต่างๆ
เสิร์ฟวาฟเฟิลสำหรับกาแฟหรือชายามเช้าและนี่จะช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณ
สูตรวิดีโอ
วิธีทำอาหารให้นุ่มละมุนสำหรับวาฟเฟิลที่มีกลิ่นหอมและวิธีการอบในเหล็กวาฟเฟิลคุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่วิดีโอ
มีงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านท้าทายแขกและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย หรือทำอาหารเช้าสำหรับครอบครัวของคุณและทำวาฟเฟิลอบกรอบ ใช้สูตรง่าย ๆ นี้ในการทำน้ำหอมและทดสอบการเติมเวเฟอร์ในแต่ละครั้ง
สูตรวาฟเฟิลอื่น ๆ
วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลของสหภาพโซเวียต