เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มัลติเบเกอร์ Redmond ครัวตาชั่งและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ ปัดชามลึกตะแกรงละเอียด
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | สัดส่วน |
| ไข่ไก่ | 4 ชิ้น |
| น้ำตาลทราย | 200 กรัม |
| วานิล | 1 แพ็ค |
| ผงฟู | 11 กรัม |
| เนย | 200 กรัม |
| ผิวส้ม | 20 กรัม |
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 250 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะนวดแป้งให้ละลายเนย 200 กรัมแล้วพักไว้ในที่เย็น ๆ ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
นวดแป้ง
- เทน้ำตาลทราย 200 กรัมลงในชามลึกและแบ่งไข่ไก่ 4 ฟอง
- โดยใช้ที่ตีผสมส่วนผสมทั้งสองเบา ๆ เอาชนะส่วนผสมไม่จำเป็น
- เพิ่มวานิลลิน 1 ห่อลงในมวลไข่ที่ได้ วานิลลินสามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัยด้วยสารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา
- เราเทเนยเย็นลงไปที่นั่น
- เวลานี้อย่างทั่วถึงเอาชนะส่วนผสมจนได้รับความสอดคล้องของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันสำคัญมากที่จะละลายเม็ดน้ำตาลทรายให้มากที่สุด ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่ม 11 กรัมของผงฟูสำหรับแป้งและ 20 กรัมของความเอร็ดอร่อยสีส้ม เมื่อถูเปลือกส้มบนกระต่ายขูดละเอียดระวังอย่าสัมผัสเนื้อสีขาว ความจริงก็คือว่ามันสามารถทำให้เสียรสชาติของการรักษาที่จะเกิดขึ้นทำให้มันเป็นความขมขื่นที่ไม่จำเป็น
- ผสมมวลจนก้อนหายไปอย่างสมบูรณ์ แยกแป้งสาลีพรีเมี่ยม 250 กรัม เทแป้งที่ร่อนแล้วค่อยๆคลุกแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลวข้นหนืด
อบผลิตภัณฑ์
- เราทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ จนกระทั่ง Redmond multi-baker อุ่นขึ้น ทันทีที่ไฟแสดงสถานะสีเขียวสว่างขึ้นให้เปิดอุปกรณ์และใส่แป้งเล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้วแป้งจะต้องใช้หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- กระจายแป้งให้ทั่วแม่พิมพ์โดยใช้ไม้พายซิลิโคนหรือช้อนพิเศษซึ่งมาพร้อมกับขนมปังหลายชนิด เราปิดฝาอุปกรณ์บนสลักและรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะอบ
- หลังจากผ่านไปประมาณห้านาทีให้เปิดฝาของอุปกรณ์และคลายกลิ่นของขนม ทำแบบเดียวกันกับการทดสอบที่เหลือ
- เราจัดวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนจานแบนและตกแต่งตามความต้องการของคุณ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
เวเฟอร์ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีเนื้อนุ่มและหนาพอสมควร ทรีทเม้นต์เช่นนี้จะให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานถ้าเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมกับบางสิ่งบางอย่าง ลองดูวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งอาหารอันโอชะนี้
- โรยด้วยน้ำตาลผง
- เทใส่ช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว
- โรยด้วยช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้มขูด;
- ราดด้วยนมข้น
- เสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยม
- เทน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะเข้าใจหลักการพื้นฐานของการนวดแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับวาฟเฟิลและเข้าใจหลักการง่ายๆของการอบวาฟเฟิลในมัลติเบเกอร์ของ Redmond
อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองการอบวาฟเฟิลด้วยความช่วยเหลือของมัลติเบเกอร์เรดมอนด์จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักและผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด เพลิดเพลินกับการปรุงและดูดซับการสร้างสรรค์ของคุณอย่าลืมที่จะเขียนรีวิวของคุณเกี่ยวกับเวเฟอร์ที่ทำโดยใช้เทคโนโลยีดังกล่าวข้างต้น ทานเล่น!