เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาแก๊สหรือไฟฟ้า, กระทะ, แผ่นสำหรับผักสับ, มีด, เขียง, ตะแกรงละเอียด
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| หลอกล่อ | 1 กก |
| กระเปาะ | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| มันฝรั่ง | 4 ชิ้น |
| ต้นกำเนิดของต้นหอม | 1/2 |
| ผักชีฝรั่งผักใบเขียว | 20 กรัม |
| แป้ง | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ครีม 10% | 400 มล |
| เกลือพริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราตัดปลาที่ล้างแล้วและล้างปลาออกเป็น 2 ส่วนแล้ววางปลาลงในกระทะเทด้วยน้ำ 1.5 ลิตร
- เราใส่ไว้ในกองไฟเพื่อให้น้ำเดือดและเอาโฟมออก
- เราใส่หัวหอมที่ไม่ได้ใส่กระทะลงไปในหม้อผักชีสองสามมัดด้วยด้ายเกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง
- เราแพร่กระจายปลาบนจานแยกต่างหากหัวหอมและผักชีฝรั่งจะต้องทิ้ง, สายพันธุ์น้ำซุป
- เราล้างเนื้อปลาออกจากผิวหนังและกระดูกและแบ่งเป็นชิ้น ๆ
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ตัดต้นหอมเป็นวงกลม
- บดดิลล์ที่เหลือ
- เราใส่น้ำซุปลงในกองไฟและทันทีที่มันเดือดใส่มันฝรั่งและแครอทสับไว้ก่อนและปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมที่เกิดขึ้นใหม่
- ในขณะที่ผักกำลังเดือดเทแป้งลงในถ้วยด้วยครีมและผสมให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
- เทลงในวงกลมของน้ำซุปกระเทียมและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
- เทครีมที่เตรียมไว้ด้วยแป้งลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้ม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พริกไทยขาวนั้นผสมกับปลาได้ดี แต่สามารถใช้สีดำได้
- โอนเนื้อปลาคอดเป็นชิ้น ๆ แล้วลงไปในซุปผสมน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ทานเล่น!
เคล็ดลับ
- เสิร์ฟซุปพร้อมขนมปังข้าวไรย์ อาหารฟินแลนด์ขึ้นชื่อเรื่องขนมปังข้าวไรย์หลากหลาย
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาและผักสดอยู่เสมอ
- สำหรับซุปข้นที่หนาขึ้นคุณสามารถเพิ่ม 1 ครีมชีสลงไป
- หากคุณใช้ปลาที่ละลายในการทำอาหารโปรดจำไว้ว่าคุณต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ในเวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมงให้นำปลาออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้บนชั้นล่างของตู้เย็น - ปลาจะละลายโดยไม่สูญเสียและค่อยๆ
- เพื่อเพิ่มรสชาติของผักในซุปพวกเขาสามารถทอดในน้ำมันใด ๆ ในกระทะ คุณสามารถทานน้ำมันใดก็ได้: งาป่านถั่วลิสง
สูตรวิดีโอ
เราเสนอที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรในวิดีโอ คุณสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารในรายละเอียดเพิ่มเติมและรับฟังความคิดเห็นเพิ่มเติมจากผู้เขียนวิดีโอ
คุณสามารถทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณดื่มด่ำกับซุปอันน่าเหลือเชื่อนี้ได้หรือไม่? บางทีคุณมีความลับในการทำอาหารบ้างไหม? แบ่งปันความประทับใจของคุณกับเรา