เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะขนาดกลาง, เขียง, มีด
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| น้ำบริสุทธิ์ | 1,5 ล |
| คอน (ขนาดเล็ก) | 3 ชิ้น |
| มันฝรั่งขนาดกลาง | 3 ชิ้น |
| หัวหอม | 1-2 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| พริกหวาน | 1 ชิ้น |
| พริกขี้หนู | 1-2 ชิ้น |
| เกลือเครื่องเทศ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมส่วนผสม
- ปลาสามตัวจะต้องนำไปล้างทำความสะอาดเกล็ดเหงือกนำออกและตัดหัว ล้างซากด้วยน้ำไหล
คุณรู้หรือไม่ เพื่อให้การทำความสะอาดเกล็ดปลาง่ายขึ้นให้จุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาที หลังจากขั้นตอนนี้จะเป็นการง่ายกว่าที่จะเอาเกล็ดที่ไม่ต้องการออกด้วยมีดทั่วไป - ปอกมันฝรั่ง 3 ลูกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- สับหัวหอมใหญ่สองก้อนเล็กหรือใหญ่หนึ่งก้อนอย่างประณีต
- ปอกเปลือกและหั่นแครอทหนึ่งก้อนเป็นก้อนหรือฟางเส้นเล็ก พริกแดงหวานก็ถูกตัดเป็นเส้น
- ใส่น้ำดื่มสะอาดหนึ่งลิตรครึ่งลิตร
ซุปทำอาหาร
- ในน้ำเดือดใส่มันฝรั่งสับหัวหอมแครอท
- เพิ่มพริกหวานกับน้ำซุปเดือดและลิ้มรสร้อน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนส่วนผสมพร้อม - ประมาณ 20 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่คอนที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทำอาหารประมาณ 15 นาที
- หูจากปลาแม่น้ำพร้อมทานเล่น! ซุปดังกล่าวอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและแคลอรีต่ำ
ซุปปลาคอนโฮมเมดเป็นอาหารที่อร่อยและเบา ถือว่าเป็นอาหารและถูกดูดซึมได้ดีจากร่างกาย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากส่วนผสมที่มีอยู่
การเสิร์ฟและวิธีการเสิร์ฟ
อย่าลืมเทซุปสำหรับตัวคุณเองและญาติของคุณลงในจานลึกที่สวยงามและเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งเพื่อให้ดูสดใสและตัดกัน แต่ละจานควรมีปลาตัวเล็ก ๆ หรือส่วนสำคัญของมัน กินกับขนมปังไรย์สีดำเกล็ดขนมปังหรือขนมปังกรอบ ชุดนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและครอบครัวของคุณจะขอให้คุณทำซุปซ้ำแล้วซ้ำอีก
สูตรวิดีโอ
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมปลาแม่น้ำดูวิดีโอด้านล่าง คุณจะเห็นวิธีการทำความสะอาดซากตัดผักและต้มหู