เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดกระทะที่ไม่ติดไม้พายมีดเขียงเขียงตะแกรงร่อน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| หัวปลาแซลมอนสีชมพู | 400-500 กรัม |
| ข้าวขาว | 40 กรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| มันฝรั่ง | 2-3 ชิ้น |
| ผักใบเขียว | 50 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ใบกระวาน | 1-2 ชิ้น |
| ถั่วพริกไทยดำ | 3-4 ชิ้น |
| น้ำใส | 2 ลิตร |
| น้ำมันพืช | 20 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างหัวปลาแซลมอนสีชมพูและกำจัดเหงือกออก
- เทน้ำสะอาดสองลิตรลงในหม้อใบใหญ่ใส่หัวปลาแซลมอนสีชมพูที่นั่นแล้วใส่ไฟ นำไปต้มและเอาโฟมที่มีอยู่ด้านบน
- เราปอกแครอทสองตัวหัวหอมสองอันและมันฝรั่ง 2-3 อัน ล้างและบดสมุนไพรสด 50 กรัม หากไม่สดให้รู้สึกแห้งก่อนนำไปอบ
- เพิ่มพริกไทยดำ 3-4 ถั่ว, หอมหัวใหญ่ทั้งหมดและแครอทหนึ่งลูกลงในน้ำซุป
- เพิ่มรสชาติเล็กน้อยปิดฝาด้วยกระทะและปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 50 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
- ถูหนึ่งแครอทบนกระต่ายขูดเฉลี่ยหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กและตัดมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์เฉลี่ย เราใส่กระทะที่ไม่ติดกระทะไว้และเทน้ำมันพืช 20 กรัมลงไป เมื่อน้ำมันอุ่นให้ใส่แครอทและหัวหอมในกระทะแล้วทอดจนสุก
- เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้กรองผ่านตะแกรงที่ดีและวางบนเตาอีกครั้ง คุณสามารถเอาเนื้อออกจากหัวของคุณ
- หลังจากต้มเสร็จแล้วให้เทข้าวล้างสีขาว 40 กรัมลงในน้ำซุปแล้วต้มต่ออีกสิบนาที
- จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งสับและทอดปลาและผักใบเขียวลงในกระทะ
- ปรุงอาหารจนมันฝรั่งครึ่งเสร็จแล้วเพิ่มใบอ่าว 1-2 กับน้ำซุป
- ปรุงอาหารอีกห้านาทีปิดและปล่อยให้มันชงสักหน่อย เทแผ่นลึกลงไปในส่วนและเสิร์ฟ
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แยกจากกันจะมีหูจากหัวของปลาแซลมอนสีชมพูปรุงด้วยไฟ
- จานนี้เสิร์ฟร้อน
- เพื่อให้แขกของคุณประหลาดใจคุณสามารถให้บริการหูด้วยพรมสีเขียวสดสับในหม้อดิน มันจะสวยงามและเป็นของแท้
- หากคุณกำลังจะให้อาหารเด็กเล็กด้วยน้ำซุปนี้คุณไม่สามารถทำการทอดได้ แต่เพียงแค่ต้มผัก ดังนั้นจานจะมีสุขภาพดียิ่งขึ้น
สูตรวิดีโอ
ให้แน่ใจว่าได้ดูวิดีโอที่แสดงในรายละเอียดและพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารหูจากหัวของปลาแซลมอนสีชมพู จานดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังประหยัดอีกด้วยเนื่องจากหัวหางและเทชาเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ดังนั้นพวกเขาสามารถเลี้ยงแม้แต่ครอบครัวที่ใหญ่ที่สุด
จานนี้ได้รับความนิยมมากในหมู่แม่บ้าน ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ค่อนข้างอร่อยและมีกลิ่นหอมแม้ว่าจะมีการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง นอกจากนี้หูจากหัวของปลาแซลมอนสีชมพูมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำมากและคุณสมบัติการรักษาที่ไม่ซ้ำกัน สำหรับผู้ที่ตรวจสอบโภชนาการอย่างระมัดระวังซุปดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ คุณชอบซุปปลาหรือไม่? หรือบางทีคุณอาจรู้วิธีเติมเต็มจานนี้ หรือคำถามใด ๆ ที่เหลืออยู่? จากนั้นเขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น!