เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุงกระทะกระทะครัวบอร์ดมีดจานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวอุด้ง | 200 กรัม |
น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
แครอท | 0.5 ชิ้น |
หัวหอม | 0.5 ชิ้น |
น่องไก่ | 1 ชิ้น |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
กะหล่ำปลีปักกิ่ง | 1 ใบ |
พริกหยวก | 0.5 ชิ้น |
ถั่วงอกถั่วเหลือง | 30 กรัม |
ผักชีฝรั่ง | 2 สาขา |
เห็ดหอม | 1 ชิ้น |
ปลาทูน่าขี้กบ | 2 นิ้ว |
ซอสหอยนางรม | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เตรียมส่วนผสมและพื้นผิวการทำงาน เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทและล้างพวกเขาปล่อยพริกหยวกจากเมล็ด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการตัดส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเนื่องจากพวกเขาจะปรุงด้วยกันและรวดเร็วมาก
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
- ก่อนอื่นให้ตัดแครอทด้วยแผ่นเปลือกโลกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแครอทบางที่สุดเท่าที่จะทำได้
- เห็ดใด ๆ ที่เหมาะสำหรับจานนี้ แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้เห็ดชิตาเกะพวกเขาจะอร่อยมากและมีกลิ่นหอม หากคุณมีเห็ดแห้งก็ควรเติมน้ำร้อนไว้ล่วงหน้า ตัดเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
- จากนั้นนำกะหล่ำปลีปักกิ่ง ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มด้านบนเป็นแถบขนาดใหญ่และส่วนล่างที่หยาบเป็นแถบบาง ๆ
- พริกหยวกจะดีกว่าที่จะใช้สีที่แตกต่าง ดังนั้นจานจะสว่างและน่าสนใจยิ่งขึ้น ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
- มือนาร์ผักชีฝรั่งใบ ผัดผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด
- ต้นขาไก่ของฉันปลอดจากผิวหนังและกระดูกและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
- ขอแนะนำให้มีกระทะสำหรับทอดกระทะมันง่ายและเร็วกว่าในการทำอาหารในจาน แต่สำหรับการขาดมันคุณสามารถใช้งานได้ตามปกติ ตั้งกระทะ ไฟควรเพิ่มขึ้นในระหว่างการทอดและควรดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดทอดมากกว่าปรุงสุก แต่อย่าต้มมากเกินไปเพื่อให้ผักและไก่ยังคงชุ่มฉ่ำ ในกระทะอุ่นเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชใส่ไก่คนตลอดเวลาทอดเพื่อให้ความชื้นจากมันระเหยและปรุงสุกจนสุกครึ่ง
- เราใส่ผักทั้งหมดลงไปในไก่ในเวลาเดียวกันและผัดจนครึ่งพร้อม ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเนื่องจากจะมีการเติมซอสหอยนางรมในเกลือ
- สูตรนี้ใช้บะหมี่อุด้ง แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยข้าวหรือบะหมี่โซบะ อุด้งก่อนต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- เมื่อผักเกือบพร้อมให้เพิ่มอุด้งเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- เมื่อสิ้นสุดการทำอาหารให้เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสหอยนางรมค้างไว้สองสามนาทีบนเตาและลบ
- เราใส่อูด้งสำเร็จรูปกับไก่และผักบนจานที่สวยงามโรยด้วยปลาทูน่าและเสิร์ฟ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอสูตรที่คุณสามารถดูว่ามันง่ายแค่ไหนและที่สำคัญที่สุดคือการปรุงอูด้งด้วยไก่และผักอย่างรวดเร็วส่วนผสมใดที่คุณต้องการใช้วิธีใช้กระทะในการทอดอาหารเพื่อให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีและอร่อย ขอให้มีมุมมองที่ดี!