ซุปข้นฟักทอง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะทนความร้อนพร้อมฝาปิด, เครื่องปั่นแช่แข็ง, มีด, ช้อนโต๊ะ, เขียง, ช้อนชา, ไม้จิ้มฟัน, เตา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราล้างและปอกเปลือกชิ้นส่วนที่ใช้ไม่ได้ทั้งหมด 600 กรัมฟักทอง 3 มันฝรั่งแครอท 1 ต้นและหัวหอม 1 ลูก หั่นผักเป็นชิ้นตามใจชอบ เป็นที่พึงประสงค์ว่าก้อนเหล่านี้เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ - ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงอาหารได้เร็วขึ้น
   
2. ที่ด้านล่างของกระทะทนความร้อนเท 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เมื่อมันอุ่นขึ้นส่งหัวหอมเพื่อทอด
   
3. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เพิ่มมันฝรั่งและแครอท ผัดผักใต้ฝา 15 นาที อย่าลืมที่จะกวนพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
   
4. หลังจากนั้นเท 3-4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. ต้มน้ำใส่ฟักทอง อีกครั้งผสมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันปิดฝากระทะและปรุงอาหารอีก 20 นาที
   
5. ในกระบวนการปรุงอาหารเราส่ง 2 ช้อนชาไปยังผัก เกลือ คน ความพร้อมของผักถูกกำหนดโดยใช้ไม้จิ้มฟัน: มันควรจะเข้าได้อย่างราบรื่น บดผักสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นมือจนน้ำซุปข้น เราดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้อนเนื้อและมวลมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
   
6. เสิร์ฟซุปซุปข้นโต๊ะ ตกแต่งด้วยครีมสมุนไพรสด โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
   

ที่สำคัญ! หากคุณไม่มีกระทะทนความร้อนให้ทอดผักในกระทะแล้วโอนไปยังกระทะธรรมดา แทนที่จะใช้เครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องมือเร่งความเร็วแบบปกติ

สูตรวิดีโอ

ยังให้ความสนใจกับสูตรวิดีโอของจานนี้ ในนั้นคุณจะเห็นวิธีที่ดีที่สุดในการตัดผลิตภัณฑ์สำหรับซุปบด คุณจะได้เรียนรู้จำนวนและวิธีการปรุงอาหาร