เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ตาชั่งในครัว, ชาม, ส้อม, ช้อนโต๊ะและช้อนชา, ตะแกรง, มัลติเบเกอร์ (วาฟเฟิลเหล็ก - ไฟฟ้า)
ส่วนผสม
| แป้ง | 3 ช้อนโต๊ะ ล. กับด้านบน |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| คอทเทจชีส | 200-250 กรัม |
| น้ำตาล | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาลวานิลลา | 1 หยิก |
| เกลือ | 1 หยิก |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เรากระจายชีสกระท่อม 200-250 กรัมในชาม (เรานำชีสคอทเทจที่มีปริมาณไขมันตามความต้องการ) แล้วบดด้วยส้อมจนเรียบ เพิ่มลงไปในกระท่อมชีส 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- เทเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลาสักเล็กน้อย ขับ 2 ไข่และคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหากเท 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยแป้งด้านบน เพิ่มลงในแป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู ร่อนแป้งด้วยผงฟูลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวผสม แป้งค่อนข้างหนา แต่น้อยกว่าชีสเค้กเล็กน้อย
- อุ่นเครื่องมัลติเบเกอร์หรือเตารีดวาฟเฟิล
- เรากระจายแป้งบนพื้นผิว - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. 1 เวเฟอร์ปิดฝาเวลาอบ - ประมาณ 3-4 นาที
- เราอบวาฟเฟิลโดยใช้แป้งตกแต่งและบริการ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- วาฟเฟิลสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยมเบอร์รี่หรือครีมน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตซอสคาราเมลหรือนมข้นต้มไอศครีมหรือวิปปิ้งครีมถั่วบดหรือท็อปปิ้งคุณสามารถโรยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด
- เวเฟอร์เย็นทำแซนวิชแสนอร่อย - เคลือบเวเฟอร์ด้วยแยมหรือไส้อื่น ๆ วางไว้ด้านบน
- ในกรณีที่ไม่มีเบเกอร์หลายชนิดวาฟเฟิลเหล่านี้สามารถนำไปอบในเตาอบได้ซึ่งจะต้องใช้เวลามากขึ้นและมีรูปแบบวาฟเฟิลพิเศษ เป็นเวลา 8-9 นาทีวาฟเฟิลจะถูกอบในรูปแบบจากนั้นอีก 5 นาที - บนแผ่นอบ
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอคุณสามารถดูรายละเอียดวิธีการทำอาหารง่ายๆและอร่อยสำหรับเวเฟอร์เต้าหู้วิธีใช้มัลติเบเกอร์เพื่ออบ
ผู้อ่านที่รักถ้าคุณพยายามที่จะอบวาฟเฟิลรสเปรี้ยวอย่างน่าประหลาดใจในขนมปังหลายชิ้น - เขียนเกี่ยวกับความประทับใจในสูตรของคุณ หรือแชร์ขนมหวานในแบบของคุณ
สูตรวาฟเฟิลอื่น ๆ
วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลของสหภาพโซเวียต
ขอให้อ่านดีนะ!