เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึก, เครื่องผสม, เครื่องปั่นใต้น้ำหรือช้อน, ส้อม, กระทะหรือเคี่ยวด้วยก้นหนา, เตา
แคลอรี่: 390 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม
| คอทเทจชีส | 400 กรัม |
| เกลือ | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำตาล | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| โซดา | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำส้มสายชู | 0.5 ช้อนชา |
| แป้ง | 10 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 200-250 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทคอทเทจชีส 400 กรัมลงในชามลึก คอทเทจชีสที่ดีที่สุดจะเป็นโฮมเมดที่สดใหม่ แต่ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อให้ใช้เก็บเนื้อหาไขมันใด ๆ จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ หากต้องการให้เต้าหู้สามารถผ่านเครื่องบดเนื้อหรือลูบผ่านตะแกรงหากคุณไม่ต้องการให้ก้อนที่เป็นก้อน ๆ มาโดนัทที่ทำเสร็จแล้ว
- เพิ่มน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยว ปริมาณน้ำตาลจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ถ้าคุณรักที่หอมหวานที่สุดให้เพิ่มสามช้อน แม่บ้านบางคนเตรียมโดนัทแบบนี้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเลยและเสิร์ฟแยมนมข้นหรือน้ำผึ้ง
- เพิ่มเกลือ 0.5 ช้อนชาและ 0.5 ช้อนชา โซดาน้ำส้มสายชูที่ปรุงแล้ว น้ำส้มสายชูสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว แทนที่จะใช้โซดาคุณสามารถใช้ผงฟู 5 กรัม จากนั้นเพิ่มลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสม เราตีไข่ไก่สองฟองและผสมส่วนผสมทั้งหมด มวลสามารถผสมกับส้อมหรือตีด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
- ร่อนแป้ง 10 ช้อนโต๊ะลงในชามแยกต่างหาก 6-8 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับการนวดแป้งเราจะต้องการแป้งที่เหลือในอนาคต เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและนวดแป้ง ในขณะที่นวดแป้งเราสามารถใส่กระทะหรือน้ำมันพืชใส่ลงในตะกร้า หากคุณมีหม้อทอดที่มีไขมันลึกคุณสามารถใช้มันได้ ถ้าไม่เราขอแนะนำให้คุณใช้หม้อตุ๋นหรือกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงไปในนั้นเพื่อเติมจาน 3-4 ซม. แล้วส่งไปกองไฟ สำหรับการทอดโดนัทน้ำมันจะต้องได้รับความอบอุ่น
- เรายังคงนวดแป้งด้วยช้อนหรือเครื่องผสมแป้ง มันจะติดอยู่กับมือของคุณ แต่ความสม่ำเสมอนั้นค่อนข้างหนาแน่น ถัดจากเตาที่กระทะร้อนด้วยเนยใส่ชามแป้งและชามแยกต่างหาก โอนแป้งประมาณ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งม้วนด้วยแป้งวางเป็นรูปกลมด้วยมือของคุณแล้วส่งไปยังน้ำมัน
- เรากระจายช่องโดนัทในน้ำมันที่กำลังเดือดเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกมันยังคงอยู่ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 1-1.5 นาทีต่อด้าน เวลาทอดขึ้นอยู่กับเตาของคุณ
- เราใช้ผ้าขนหนูคลุมจานแบนและวางโดนัทเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออกจากพวกเขา ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยการทดสอบทั้งหมด หากจำเป็นให้เติมน้ำมันหรือเปลี่ยนทุกสองรายการ เราเปลี่ยนโดนัทเป็นจานเสิร์ฟให้เย็นโรยด้วยน้ำตาลผงและสามารถให้บริการ นอกจากนี้คุณสามารถนำเสนอแยมนมข้นครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งช็อกโกแลตร้อน จากเครื่องดื่มมันอร่อยมากกับ kefir, นม, นมอบ, ชาหรือกาแฟ
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำเต้าหู้โดนัททอดในน้ำมันให้ดูวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าแป้งสำเร็จรูปที่ทำออกมาเป็นอย่างไร พวกเขาได้อะไรหลังจากการทอด
หากลูกของคุณปฏิเสธที่จะกินชีสกระท่อมแล้วโดนัทตามสูตรนี้จะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขา แท้จริงแล้วในพวกเขารสชาติของชีสกระท่อมไม่ได้รู้สึกเลย เขียนในความคิดเห็นคุณใช้สูตรสำเร็จหรือไม่?
สูตรการอบอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!