สูตรง่าย ๆ สำหรับคอทเทจชีสและแคสเซอรอลแครอทในเตาอบและหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงแครอทหม้อปรุงอาหารด้วยชีสกระท่อม? สูตรง่าย ๆ นี้กับแครอทสามารถควบคุมได้ง่ายโดยวัยรุ่นหรือแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ ต้องขอบคุณการปรากฏตัวของผักหม้อชีสกระท่อมกับแครอทในเตาอบมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายทั้งเด็กและผู้ใหญ่: แคโรทีนในแครอทจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอซึ่งป้องกันโรคของต่อมไทรอยด์ระบบสืบพันธุ์มะเร็งของกล่องเสียงความดันโลหิตสูง น้ำซุปข้นจากผักรากมีไว้สำหรับโรคของกระเพาะอาหารและการรักษาเนื้องอกมะเร็งและแร่ธาตุที่มีมูลค่าสูงช่วยให้ร่างกายมีสารที่มีประโยชน์ซึ่งมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอและขาดวิตามิน

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 190 kcal / 100 g. สูตรหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสถือได้ว่าเป็นอาหารหากมีการแทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยไขมันต่ำ

วิธีเลือกแครอท

• ให้ความสำคัญกับผู้ผลิตรัสเซีย แครอทท้องถิ่นมักจะมีขนาดเล็กสกปรก แต่ไม่เป็นอันตรายในขณะที่แครอทนำเข้ามักจะสะอาดสวยงาม แต่อุดมด้วยสารเคมี
• ซื้อแครอทที่มีน้ำหนักสูงสุด 150 กรัม เชื่อกันว่ายิ่งผักมีขนาดใหญ่เท่าไร
• อย่าเลือกแครอทที่มียอดหนา ในกรณีนี้มีความเป็นไปได้สูงว่ารากของการปลูกพืชจะมีขนาดใหญ่และว่างเปล่า นี่คือสิ่งที่บ่งบอกถึงการมีรอยร้าวมากมายบนพื้นผิว
• สีที่ดีที่สุดของผักคือส้มเข้ม เฉดสีส้มหรือสีสว่างของแครอทแสดงถึงความชุ่มชื่นของการปลูกพืชน้อยลง อย่าซื้อรากพืชที่มีพื้นที่สีเขียวที่ฐาน? มันพูดถึงอายุของเขา
• เลือกโดยการสัมผัส แครอทอ่อนเกินไปอาจบ่งบอกว่ากระบวนการสลายตัวได้เริ่มขึ้นแล้ว มันเป็นการดีที่จะซื้อรากพืชที่ราบเรียบแข็งแรงไม่มีหางยาวและเจริญเติบโต

สูตรดั้งเดิมสำหรับคอทเทจชีสและแคสเซอรอลแครอท

เหมือนอยู่ในโรงเรียนอนุบาล

สูตรของแคสเซอรอลแครอทในโรงเรียนอนุบาล: จานนี้มีความนุ่มและเหมาะสำหรับการให้อาหารทารกตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป สำหรับโภชนาการของเด็กโตแครอทไม่สามารถนำไปต้มได้ แต่เติมลงในน้ำนมดิบที่หมักแล้ว คอทเทจชีสและแครอทหม้อปรุงอาหารในเตาอบยังเหมาะสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบย่อยอาหาร

คุณจะต้อง:

• แครอท - ครึ่งกิโลกรัม
• ชีสกระท่อม - 250 กรัม
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 80 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• นม - แก้ว;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. สับหรือขูดแครอทเป็นบาง ๆ
2. ใส่แครอทในกระทะด้วยนม เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย, เกลือและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
3. บดผักด้วยเครื่องปั่น
4. ใส่เซโมลินาลงในน้ำซุปข้นแครอทและพักไว้ในกระทะที่ไฟอ่อนประมาณ 5-9 นาที
5. หลังจากนำกระทะออกจากเตาให้ใส่ไข่แดงลงในน้ำซุปข้นแล้วคลุกให้เข้ากัน
6. นำคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อความสม่ำเสมอ
7. ชักกระรอกลงในโฟม
8. ผสมคอทเทจชีสกับแครอทบด ใส่มวลเข้าไปในโปรตีนและน้ำตาลที่เหลือ ผสมทุกอย่าง
9. ปรุงในภาชนะที่ใส่จารบีด้วยเนยในเตาอบที่อุ่นถึง 190-200 ° C

แนะนำให้เก็บจานสำเร็จรูปไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเย็นตัวหรือไม่? ดังนั้นมันจะไม่ตก มันกลายเป็นหม้อตุ๋นแครอทที่อยู่ในโรงเรียนอนุบาลที่มีเซโมลินา - เขียวชอุ่มด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมือนครีมในภาพ เมื่อให้บริการจานสามารถปรุงรสด้วยนมข้นหรือครีมเปรี้ยว หากต้องการแครอทสามารถถูกแทนที่ด้วยเยื่อฟักทอง

ด้วยแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแครอทและแอปเปิ้ล - ขนมเพื่อสุขภาพที่น่าพอใจและอร่อย ในการทำหม้อตุ้มอาหารให้ใช้ชีสคอทเทจที่มีไขมัน 0% แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วย kefir ที่มีไขมันต่ำและเอาเนยออกจากรายการส่วนผสม

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ครีม - 10 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม
• manka - แก้ว
• apple - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 20 ช้อนชา
• แครอท - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. แอปเปิ้ลขูดและแครอทโรยด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
2. ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือเพิ่ม semolina, ชีสกระท่อม, แอปเปิ้ลและส่วนผสมแครอทผสมทุกอย่าง ในมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มเนยและครีมเปรี้ยว
3. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวในจานอบไขมัน ปรุงในเตาอบที่ 120 ° C เป็นเวลา 60 นาที

แครอทและแอปเปิ้ลแคสเซอรอลสามารถปรุงด้วยลูกเกตอบเชยบดวานิลลา เพื่อเป็นการตกแต่งของหวานห้ามใช้น้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด แทนที่จะใส่เนยลงในจานคุณสามารถนำมะพร้าว ในการปรุงแคสเซอรอลแครอทในหม้อหุงช้าให้อบจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรมการอบจากนั้นทิ้งไว้ 15 นาทีในโหมดการทำความร้อนจนกว่ามันจะเย็นลง

ในหม้อหุงช้า

แนะนำให้ใช้หม้อชีสและแครอทในหม้อตุ๋นสำหรับเด็กและผู้ที่ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยโภชนาการที่เหมาะสม ปริมาณแคลอรี่ของจานเพียง 160 kcal ซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่หวานโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูป

คุณจะต้อง:

• เนย - 25 กรัม
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• แครอท - ครึ่งกิโลกรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 25 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• semolina - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ปล่อยให้แครอทขูดในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยนมและเนย
2. ในโหมดเดียวกันด้วยลำธารเล็ก ๆ แนะนำเซโมลิน่าลงในนม จากนั้นปิดเครื่องและวางไว้ใต้ฝาปิดจนกว่าธัญพืชจะฟู
3. เพิ่มเกลือและไข่แดงลงในคอทเทจชีสแล้วถูให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เอาชนะโปรตีนเย็นกับน้ำตาล
5. รวมนมเปรี้ยวกับแครอท ค่อยๆเพิ่มกระรอก
6. ในชามของ multicooker ที่ถูกล้างและโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

หลังจากปิดเครื่องอย่ารีบเปิดฝา - รอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่มันจะเย็นลง ไข่ในจานไม่สามารถแยกออกได้ - ในกรณีนี้ไข่จะถูกนำเข้าสู่คอทเทจชีสโดยไม่ตี สูตรสำหรับหม้อชีสกระท่อมกับแครอทในหม้อหุงช้าตรงตามความต้องการทางโภชนาการของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากตับอ่อนอักเสบ

พายแครอทแครอท

พายแครอทแครอทเป็นขนมที่สวยงามและเบาสำหรับท้องในบริบทและรสชาติคล้ายเค้ก เพื่อให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นสามารถเปลี่ยนแป้งปกติในสูตรด้วยข้าวโอ๊ต

คุณจะต้อง:

• แครอท - 200 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• แป้ง - สามในสี่ของแก้ว;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - สามในสี่ของแก้ว
• ถั่ว - 60 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา
• ชีสกระท่อม - 250 กรัม
• ครีม - 250 มล.
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ด้วย 5 ช้อนชา ตีหนึ่งไข่กับน้ำตาล
2. ปัดใส่ถั่วสับ, เนยนุ่ม, แครอทขูดฝอยและแป้งลงในส่วนผสม
3. ในกระทะที่เคลือบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางแป้งแครอทแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C
4. ตีครีมกับวานิลลาและน้ำตาลที่เหลือ ในมวลเพิ่มชีสกระท่อม, แป้ง, 2 ไข่และนำไปสู่ความสม่ำเสมอ
5. ใส่นมเปรี้ยวลงบนฐานแครอท อบเค้กที่ 175 ° C เป็นเวลา 45 นาที

ในกระบวนการอบมวลของนมเปรี้ยวจะสูงขึ้นจากนั้นก็จะเข้าสู่สภาวะปกติ หากเค้กเริ่มทำให้เป็นสีแดงมากเกินไปขอแนะนำให้ปิดด้วยฟอยล์ จานที่เตรียมสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตแยมหรือครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารที่มีชีสกระท่อมและแครอทเป็นอาหารที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดีที่จะทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าของเด็ก, ขนมสำหรับชาหรือการตกแต่งของตารางเทศกาล ทานเล่น!

สูตรเค้กอื่น ๆ