เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- หม้อหุงช้า
- เครื่องปั่น;
- มิกเซอร์;
- พลั่ว;
- ชาม;
- แปรงซิลิโคน
ส่วนผสม
- คอทเทจชีส 9% - 600 กรัม
- Semolina - 60 กรัม
- น้ำตาล - 60 กรัม
- ไข่ไก่ที่เลือกไว้ - 1 ชิ้น
- เนย - 30 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
- วานิลลิน - 1 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 30 กรัม
- น้ำเดือด - 50 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มันนิ่ม เท semolina ลงในชามและเทน้ำเดือดผสม
- เราแพร่กระจายชีสกระท่อมในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มไข่แดงไก่และน้ำตาลลงในนมเปรี้ยว
- บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลสาร
- ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงในมวลเต้าหู้แบบวาง
- เพิ่มเซโมลินาที่กลั่นแล้ว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรตรวจสอบว่าไม่มีก้อนจากเซมาลินา
- เอาชนะโปรตีนที่เหลือด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที ค่อยๆผสมโปรตีนวิปปิ้งจากด้านล่างขึ้นไปบนแป้ง สิ่งนี้จะเพิ่มความสบายให้กับหม้อตุ๋นของเรา
- ด้านล่างและด้านข้างของชามมัลติครูเกอร์นั้นมีเนย โรยชามด้วย breadcrumbs คุณยังสามารถใช้ semolina
- เรากระจายแป้งเต้าหู้ในชามและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- กระจายครีมบนแป้งแล้วกระจายด้วยไม้พายหรือแปรงซิลิโคน
- ปิดฝาของ multicooker เราเปิดโหมด "Multipovar" ตั้งค่า 125 องศา 1 ชั่วโมง กดปุ่ม "เริ่ม"
- หลังจากนั้นปิดไฟและปล่อยหม้อตุ๋นทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้เนื้อแน่นขึ้น
- เรานำหม้อตุ๋นออกมาโดยใช้ตะกร้าต้มสองใบ
- หั่นเป็นส่วน ๆ ใส่จานแล้วเสิร์ฟ ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมในวิธีอื่น ๆ :
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกต สำหรับ 600 กรัมจะใช้เวลา 75 กรัม
- ปฏิคมบางคนเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้งนมเปรี้ยว
- คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อความแตกต่างของอาหาร
- สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ครีมและเนย
- บางครั้งก็ใส่แป้งเล็กน้อย
- เพื่อให้หม้อตุ๋นสวยงามยิ่งขึ้นคุณต้องเพิ่มผงฟูหรือผงฟู
- แม่บ้านบางคนแทนครีมเปรี้ยวเพิ่มครีมหรือนมสดเล็กน้อย
- คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยมะนาวและแอปริคอตแห้ง
- อบเชยยังถูกเพิ่มจากเครื่องเทศหากต้องการ
- มีสูตรด้วยนอกเหนือจากผงโกโก้
คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นโดยการเพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศต่าง ๆ ตามความชอบของคุณ
สูตรวิดีโอ
เราเสนอให้คุณดูสูตรวิดีโอสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า คุณจะเห็นทุกขั้นตอนของการทำอาหารและจะสามารถชื่นชมการปรากฏตัวของจานเสร็จ
ผู้อ่านที่รักคุณกำลังทำคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าหรือไม่? เราแนะนำให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนจากบทความนี้และเตรียมหม้อตุ๋นที่อ่อนโยน สิ่งที่คุณต้องการเพิ่มหรือลบออกจากส่วนผสม? เขียนตัวเลือกทำอาหารรีวิวและความคิดเห็นของคุณ