หม้อตุ๋นในสูตรหม้อหุงช้ากับชีสกระท่อมวิธีที่จะทำให้หม้อตุ๋นโปร่งสบายและงดงาม

Casserole และ semolina Casserole ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารแบบดั้งเดิมจากเตาอบที่ดัดแปลงมาสำหรับการปรุงอาหารในหน่วยครัว ด้วยการอบที่เหมาะสมหม้อตุ๋น multicooker จะกลายเป็นไม่อร่อยและโปร่งสบายกว่าในเตาอบ

Casserole with semolina - จานคลาสสิกซึ่งเป็นเวลาหลายสิบปีแล้วที่เป็นของหวานระดับอนุบาล เซมาลิน่าในจานนั้นดีที่ช่วยให้คุณสามารถดูดซับของเหลวส่วนเกินของคอทเทจชีสโดยไม่เสียเนื้อสัมผัสหรือรสชาติ นอกจากแคสเซอรอลแล้วเซโมลินายังใช้ในการทำพุดดิ้งและซุปหรือไม่? จานที่ควรจะนุ่มละลายในปากของคุณ

6 ความลับในการทำหม้อตุ๋นรสเลิศ

1. แทนที่แป้งด้วย semolina หากสูตรหม้อตุ๋นบรรจุแป้งคุณสามารถแทนที่เซมัลลินาในปริมาณที่ใกล้เคียงกันได้อย่างปลอดภัย - ด้วยวิธีนี้จะทำให้แป้งนุ่มและงดงามยิ่งขึ้น
2. เอาชนะขาวด้วยเกลือนิดหน่อย แยกออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวังโปรตีนเย็นที่มีการตีเกลือได้เร็วขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้น เครื่องผสมควรจะแห้ง
3. เพิ่มน้ำตาลให้กับโปรตีนหลังจากที่มีฟองเกิดขึ้น วิธีนี้จะช่วยให้คนผิวขาวสามารถตีได้ดีขึ้นและกลายเป็นคนแอร์
4. อย่าเปิดฝาครอบจนกว่าโหมดจะสิ้นสุดลง เพื่อหลีกเลี่ยงความแตกต่างของอุณหภูมิซึ่งอาจนำไปสู่การลดลงของจานเพิ่มขึ้น
5. อย่าใช้ชีสกระท่อมเหลว หากไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นให้เพิ่มปริมาณเซโมลินาในสูตรโดยนำก้อนนมเปรี้ยวมาผสมกับครีมเปรี้ยวข้น
6. ปล่อยให้เซโมลินาบวมได้ดี ขอแนะนำให้เก็บซีเรียลไว้ในของเหลวเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่ควรรอประมาณ 40 นาทีเพื่อให้การดูดซึมดีขึ้น

สูตรคลาสสิกกระท่อมชีสหม้อปรุงอาหารทีละขั้นตอน

นมเปรี้ยวกับเซโมลินา

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ในหม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ดีในการที่ตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ขนมหวานโปร่งสบายและนุ่ม หม้อปรุงอาหารดังกล่าวอร่อยและไม่มีสารปรุงแต่ง แต่จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มผลไม้สดหรือแห้งลงในจาน เพื่อให้อาหารมีสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์ (ดังในรูป) พ่อครัวแนะนำให้ใช้ไข่แดงแบบดั้งเดิมหรือการแช่สีเหลืองในสูตร

คุณจะต้อง:

• kefir - แก้ว
• manka - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 2 pinches

การจัดเตรียม

1. Kefir ราด semolina และปล่อยให้ส่วนผสมตั้งไฟครึ่งชั่วโมง
2. ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ใส่ไข่แดง, ชีสกระท่อม, วานิลลินและผงฟู
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอด
4. ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
5. ใส่ส่วนผสมลงในชาม greased ด้วยน้ำมันใด ๆ และปรับระดับด้วยช้อน ใช้เวลาในการอบนานเท่าไหร่? อบ 40 นาทีโดยใช้โปรแกรมการอบ ถัดไปให้ปล่อยหม้อในเวลาเดียวกันในหน่วยปิดในโหมด "ความร้อน" จานพร้อม!

หากคุณเปิดหน่วยก่อนหน้านี้หม้อตุ๋น semolina ใน multicooker จะเสร็จสมบูรณ์ ในกรณีตรงกันข้ามมันจะสูงและนุ่ม เพื่อให้โปรตีนผสมกันพวกเขาจะต้องเย็น - เพียงจากตู้เย็น หากคุณต้องการให้หม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลให้หมุนจานด้วยแผ่นก่อนให้ความร้อน

ด้วยครีมเปรี้ยว สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าด้วยเซโมลินาและครีมเปรี้ยวเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็กคุณสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้หวานและราดแยมด้านบน มันจะอร่อยและสวยงามมาก เพื่อป้องกันไม่ให้จานตกลงมาอย่าดึงออกจากหม้อหุงช้าจนกว่าจะเย็นลง หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่ให้ตั้งเวลาในการทำอาหารนานกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่งตามที่ระบุไว้ในสูตร

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• semolina - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• ครีม - ครึ่งแก้ว;
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ผสมโซดากับครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลและไข่ เป็นส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มสารสกัดวานิลลา, semolina และผลไม้แห้ง
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวเพื่อมวล ผสมให้เข้ากัน
4. นำเข้าอบในปริมาณที่พอเหมาะของ multicooker ในโปรแกรม Baking เป็นเวลา 50 นาที

ในการทำให้หม้อตุ๋น semolina ชีสกระท่อมใน multicooker เป็นปุยที่เป็นไปได้ปริมาณชีสกระท่อมในสูตร (ที่มีส่วนผสมเดียวกัน) ขอแนะนำให้เพิ่มขึ้นเป็น 1 กิโลกรัม แทนครีมเปรี้ยวในสูตรคุณสามารถใช้ kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ (เหมาะสำหรับหน้า) เพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินในจานเนื่องจากน้ำมันทาให้โรยขอบของชามด้วยชั้นของแครกเกอร์เซโมลินาหรือคลุมด้วยกระดาษทำอาหาร

คอทเทจชีสและพายเซโมลินา วิธีการทำ

คอทเทจชีสและเซโมลินาพายในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นด้วยแป้งและเนยและในความสอดคล้องคล้ายคัพเค้ก สูตรดีมากเพราะในหน่วยครัวมันจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและไม่ไหม้ นอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานแล้วห้ามไม่ให้ใส่มะนาวขูดขูด 1 ชิ้นลงในแป้ง

คุณจะต้อง:

• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เนย - 180 กรัม
• ชีสกระท่อม - 1/4 กิโลกรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 หลายถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลเป็นแก้วหลายแก้ว

การจัดเตรียม

1. ผสมเนย (อ่อน) กับน้ำตาล, ชีสกระท่อม, ไข่และโซดาที่หั่นแล้ว
2. เทแป้งลงในส่วนผสมและผสมอีกครั้ง
3. เทมวลลงในชามของผู้เล่นหลายคนและอบประมาณ 70 นาทีในโปรแกรมการอบ

เพื่ออบเค้กที่มีประโยชน์มากขึ้นในสูตรคุณสามารถใช้แป้งสาลีทั้งหมดแทนข้าวไรย์สีขาว นอกจากนี้แป้งในแป้งจะถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์ด้วยเซโมลินา? ดังนั้นเค้กจะนุ่มขึ้น สำหรับการเปลี่ยนรสชาติมันเป็นสิ่งต้องห้ามในการเพิ่มผลไม้สด, เบอร์รี่, ลูกเกดและถั่วลงในแป้ง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นจานที่อ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กโดยเฉพาะ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวขนมหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว ทานเล่น!

สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ