หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในโรงเรียนอนุบาลวิธีการปรุงอาหารสูตรที่ง่ายที่สุดที่บ้านอบทีละขั้นตอน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่เป็นที่นิยมจานอบวิตามิน เขาชอบเด็กมาก เช่นเดียวกับหม้อตุ๋นคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่โต๊ะหวาน จานสามารถรวมอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารลดน้ำหนักหากคุณเพิ่มน้ำตาลในระดับปานกลาง

เตาอบหม้อชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 150 กรัม
• เกลือเป็นเหน็บแนม

การจัดเตรียม

1. ก่อนปรุงอาหารอุ่นเตาอบ
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มคอทเทจชีสลงในไข่แดงแล้วถูส่วนผสมทั้งสองนี้ให้เข้ากัน สำหรับคอทเทจชีสแห้งคุณควรทานไข่ 3 ฟองเพื่อความชุ่มชื้นและความมันมากขึ้น - สองตัวก็เพียงพอแล้ว
3. รวม semolina, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาและผงฟูในชามแยกต่างหาก เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่าง
4. ใส่เกลือเล็กน้อยและตีในโฟมเขียวชอุ่ม เอาชนะไม่เกิน 2-3 นาที
5. ผสมโปรตีนตามสัดส่วนกับมวลเต้าหู้เพื่อให้ยังคงเขียวชอุ่ม
6. คลุมราด้วยกระดาษหรือน้ำมัน
7. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ สตรอเบอร์รี่กระจายในชั้นถัดไปอย่างสม่ำเสมอ และกระจายส่วนที่เหลือของแป้งอยู่ด้านบน
8. ตัดสตรอเบอร์รี่ครึ่งและตกแต่งด้านบนของพายและวางในเตาอบ
9. เวลาทำอาหาร 35-40 นาที ระบอบอุณหภูมิคือ 180-200 องศา

สูตรทำอาหารช้า

อีกสูตรที่ง่ายสำหรับ casseroles ชีสกระท่อมด้วยสตรอเบอร์รี่ซึ่งจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้า ในโครงสร้างมันอ่อนโยนและโปร่งสบาย

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
• เกลือเป็นเหน็บแนม

การจัดเตรียม

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง กระรอกด้วยเกลือเล็กน้อยบีบด้วยโฟมที่มีความเสถียร
2. ในชามแยกต่างหากผสมชีสกระท่อม, ไข่แดง, น้ำตาลและแป้ง ผัดจนเนียน
3. ค่อยๆผสมโปรตีนกับนมเปรี้ยวโดยไม่ละเมิดความมั่นคง
4. สตรอเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนปั่น หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งให้เริ่มละลาย จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วเทลงในมวล
5. อัดจาระบีหลายชามด้วยเนย
6. จัดวางมูสครึ่งลูก สตรอเบอรี่ปั่นให้ทั่ว และเทมวลที่เหลือจากเต้าหู้
7. ตั้งโหมดการอบ เวลาทำอาหาร - 45 นาที

พายชีสกระท่อมกับเยลลี่สตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ

คุณจะต้อง:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - 300 กรัม;
• เนย - 100 กรัม
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• เจลาติน - 25 กรัม (สำหรับคอทเทจชีส) + 15 กรัม (สำหรับชั้นบน)
• น้ำสตรอเบอร์รี่ - ครึ่งแก้ว;
• ครีม - 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. บดคุกกี้ด้วยเนยในเครื่องปั่น
2. ปกคลุมแบบฟอร์มด้วย parchment วางคุกกี้ให้แน่นแล้วเหยียบย่ำด้วยมือของคุณ
3. 15 นาทีใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อทำให้เนยแข็ง
4. เจลาตินก่อนแช่ในน้ำสตรอเบอร์รี่ใส่ในอ่างน้ำละลาย น้ำผลไม้สามารถนำมาจากสตรอเบอร์รี่ละลาย
5. รวมคอทเทจชีสสตรอเบอร์รี่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา บดเป็นนมเปรี้ยวโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เพิ่มเจลาตินเย็น ผัดอีกครั้ง
6. เท 70% ของมูสที่ได้ที่ด้านบนของคุกกี้ ถัดไปกระจายสตรอเบอร์รี่ 7-10 ผลเบอร์รี่ จากนั้นส่วนที่เหลือของมวลเต้าหู้
7. ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
8. ใส่ในอ่างน้ำ 15 กรัมเจลาตินเจือจางในน้ำสตรอเบอร์รี่
9. เจือจางวุ้นด้วยน้ำ (500 มล.)
10. ใส่สตรอเบอร์รี่รอบ ๆ ขอบของราลงบนนมเปรี้ยวเทปริมาณเจลาตินลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้สตรอเบอร์รี่ไม่“ ลอย”
11. แช่เย็นครึ่งชั่วโมง
12. เอามันออกไป เทส่วนที่เหลือของเยลลี่และแช่เย็นอีก 30 นาที เค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบพร้อม

Cheesecake และ Strawberry Cheesecake บนคุกกี้ขนมชนิดร่วน

สูตรสำหรับหม้อชีสกระท่อมด้วยสตรอเบอร์รี่นี้ค่อนข้างยากที่จะเตรียม แต่ทุกอย่างได้รับการชดเชยด้วยข้อได้เปรียบอื่น ๆ : มันถูกเตรียมไว้สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่เสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงและไม่ได้ด้อยกว่าเค้กร้านเก๋ ๆ แต่ก็มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีลักษณะ "สง่างาม"

เคล็ดลับการทำอาหาร

• วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานวางบนแบบฟอร์มที่มีด้านที่ถอดออกได้ แหวนจะถือเค้กจนกว่าจะแข็งขึ้นหลังจากที่ด้านข้างถูกลบออก สำหรับเรื่องนี้แหวนโลหะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม. มีความเหมาะสม
• คอทเทจชีสพายพร้อมสตรอเบอร์รี่ทำจากคอทเทจชีสชนิดแห้งและไขมันต่ำโดยเฉพาะ จากนั้นเค้กจะไม่“ ล้น” และจะทำให้รูปร่างดี
• ในเยลลี่สำหรับเค้กคุณสามารถใส่แยมและการเก็บรักษาที่สดใหม่
• ควรล้างชีสเค้กขนมปังขิงอย่างระมัดระวังก่อนอื่นให้ดึงมีดไปที่ขอบด้านในของแม่พิมพ์เพื่อให้วุ้นอยู่เสมอจากนั้นจึงถอดวงแหวนโลหะออก

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 800 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม + 150 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 250 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม + 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 300 มล.
• ครีม (มีไขมันไม่น้อยกว่า 30%) - 400 มล.

การจัดเตรียม

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. เพิ่มน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และเนย 100 กรัมลงในตับ (ละลายล่วงหน้า) สลับเนื้อหา
3. เทมวลทั้งหมดลงบนจานแบนราบเหยียบย่ำที่ด้านล่าง ใส่ในตู้เย็นเพื่อตั้ง
4. ผ่านชีสกระท่อมสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดบนตะแกรงที่ดี
5. เทเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อตั้งค่า
6. ในภาชนะแยกต่างหากใส่เนยนุ่ม 150 กรัมน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยเครื่องปั่นค่อยๆเติมน้ำตาล 300 กรัม
7. ในขั้นตอนการตีให้เทคอทเทจชีสด้วยสามรอบและใส่ครีม ตีจนเนียนและนุ่ม
8. ใส่เจลาตินบวมลงในกองไฟเล็ก ๆ และความร้อน (ไม่ให้เดือด) โดยคนให้เข้ากัน จากนั้นนำออกจากความร้อนไปเย็นทันที
9. ตีครีมในโฟมเขียวชอุ่มเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว และคลุกเบา ๆ
10. เมื่อเจลาตินอยู่ที่อุณหภูมิห้องให้เติมลงในมวล
11. นำจานคุกกี้จากตู้เย็น เทนมเปรี้ยวลงไปแล้วเทให้เรียบ และแช่เย็น 4 ชั่วโมง
12. ทำสตรอเบอร์รี่เยลลี่: ตัดแบล็กเบอร์รี่เป็นชิ้นวางในกระทะใส่น้ำตาล 150 กรัม กวนตลอดเวลานำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ลบจากความร้อนที่เย็น
13. เจลาติน 2 ช้อนชาเทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะผสม หลังจากบวมนำไปที่อุณหภูมิ 60 องศา เทวุ้นที่เตรียมไว้ลงในแยมสตรอเบอร์รี่ เย็นถึง 30 องศา
14. นำชีสเค้กออกจากตู้เย็นแล้วเทลงบนสตอเบอร์รี่ ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อตั้ง

หากคุณได้กินสตรอเบอร์รี่แล้วหรือแช่แข็งพอแล้ว - คอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่ซึ่งปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดจะเป็นสิ่งที่ดีสูตรวิตามินจำนวนมากจากคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่สามารถใช้เป็นตารางเทศกาลหรือใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หม้ออบชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่สามารถอบในเตาอบในหม้อหุงช้า ชีสเค้กและเค้กสุกแม้ไม่มีการอบ - โครงสร้างของวุ้นตามข้าวโอ๊ตหรือคุกกี้ขนมปัง ดังนั้นการรวมความอร่อยและสุขภาพเข้าไว้ด้วยกันจึงง่ายมาก

สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ