เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- เครื่องปั่น;
- กระต่ายขูด;
- กอซ;
- แม่พิมพ์อีสเตอร์;
- กระทะ
ส่วนผสม
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- น้ำตาล - 80 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
- Zest - 0.5 ส้มปานกลาง
- แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
เมื่อจัดการกับส่วนผสมแล้วให้เข้าสู่กระบวนการ มันถูกนำไปใช้ตามรูปแบบต่อไปนี้:
- บดชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นในภาชนะที่ลึก
- เอาส้มขนาดกลาง 1 ลูกมาขูดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จากนั้นเติมความสนุกลงในนมเปรี้ยวน้ำตาลวานิลลา 20 กรัมน้ำตาลทรายธรรมดา 80 กรัมครีมเปรี้ยว 100 กรัมเนย 100 กรัมและไข่แดง 2 ฟอง บรรลุองค์ประกอบที่สม่ำเสมอโดยใช้เครื่องปั่น
- ทำอ่างน้ำบนเตาแก๊สเครื่องหนึ่งและอุ่นองค์ประกอบนมเปรี้ยวที่มีอยู่ในหม้อด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าปล่อยให้มวลเต้าหู้เดือด
- ทันทีที่องค์ประกอบของคุณปล่อยของเหลวออกมาเล็กน้อยให้นำออกจากความร้อนแล้วพักไว้ให้เย็น
- ในขณะที่องค์ประกอบกำลังเย็นให้เพิ่มแอปริคอตแห้งสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ถ่ายโอนมวลที่เย็นแล้วไปที่แม่พิมพ์อีสเตอร์ซึ่งก่อนหน้านี้ถูกคลุมด้วยผ้าโปร่งสองชั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะลบของเหลวออกจากองค์ประกอบอย่างสมบูรณ์ มันจะดีกว่าถ้าวางแบบฟอร์มลงบนจานก่อน
- วางองค์ประกอบของนมเปรี้ยวในรูปแบบให้ครอบคลุมด้วยขอบของผ้าโปร่งและวางการกดขี่เล็กน้อยที่ด้านบน คุณสามารถใช้กระป๋องครึ่งลิตรแบบปกติกับการเก็บรักษา
- ส่งผลการออกแบบไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
- นำอีสเตอร์ที่กดแล้วออกจากแม่พิมพ์และนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยชิ้นส้ม
สูตรวิดีโอ
สำหรับผู้ที่ต้องการที่จะกระจายรสชาติของอีสเตอร์ของพวกเขาวัสดุวิดีโอจะถูกจัดทำขึ้นโดยพ่อครัวที่มีประสบการณ์แบ่งปันความซับซ้อนของขั้นตอนการทำอาหารจานนี้
เมื่อทำการทดลองกับสูตรที่ระบุในบทความและเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงไปให้ลองแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ความเห็นและคำแนะนำของคุณแต่ละรายการรับประกันได้ว่าจะเป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารมือใหม่