พอลล๊อคตุ๋นในครีมกับแครอทและหัวหอม - สูตรอร่อยและงบประมาณ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะนอนสติ๊กพร้อมฝา, กระต่ายขูด, มีด, เขียง, ช้อน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ทำความสะอาดปลาพอลลอคเจ็ดถึงแปดให้สะอาด ต้องแน่ใจว่าได้ตัดหัวและก้อยทำความสะอาดอวัยวะภายในและตัดครีบทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
   
2. จากนั้นเราก็ทำการล้างปลาตัวเล็ก ๆ ล้างฟิล์มดำทั้งหมดแล้วหั่นเป็นสามส่วน
   
3. เราตากแห้งพอลลอคส์จากน้ำส่วนเกินเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยส่วนผสมของปลา
   
4. ปอก 1-2 หัวหอมจากเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
5. ปอกเปลือก 1-2 แครอทแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   
6. เราใส่กระทะที่ไม่ติดไฟแล้วราดน้ำมันพืช 20 กรัม
   
7. เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ชิ้นปลาทั้งหมดลงในหม้อใส่หัวหอมสับและแครอทขูดฝอย
   
8. จากข้างบนจาระบีทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว 30 กรัมและเติมทุกอย่างด้วยน้ำอุ่น 100 มล. เทเบา ๆ ที่ด้านข้างเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดไม่ผสมก่อนเวลาอันควร
   
9. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวปลาเป็นเวลา 35-40 นาที ความพร้อมของจานสามารถตรวจสอบได้โดยสถานะของแครอทถ้ามันอ่อนคุณสามารถปิดเตา
   
10. เมื่อจานพร้อมวางจานตามสัดส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะโดยมีหรือไม่มีเครื่องปรุง
    

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

• ข้าวกล้องขาวหรือข้าวกล้องหรือมันฝรั่งบดที่คุ้นเคยเป็นอาหารจานเดียวกับปลาจานนี้
• นอกจากนี้ปลาที่มีน้ำเกรวี่จะกลมกลืนกับบัควีทหรือพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม
• พอลล็อคตุ๋นยังสามารถให้บริการเป็นจานอิสระ และเพื่อให้มีกลิ่นหอมและเผ็ดมากขึ้นทันทีก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
• รู้สึกอิสระที่จะเสริมจานที่เกิดขึ้นด้วยซอสร้อน พวกเขาจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับปลา
• คุณสามารถเสริมปลาตุ๋นกับผักสดหรือผักดองหั่นบาง ๆ
• นอกจากนี้คุณยังสามารถแทนที่ครีมและน้ำด้วยครีมหนัก จะได้รับรสชาติพิเศษกับจานโดยผลิตภัณฑ์นมทำที่บ้าน
• และถ้าคุณต้องการที่จะให้อาหารเต็มอิ่มจากนั้นห้านาทีก่อนปรุงอาหารโรยด้วยชีสแข็งขูด

สูตรวิดีโอ

วิดีโอที่แนะนำสามารถช่วยให้คุณปรุงปลาพอลล๊อคสตูว์แสนอร่อยที่มีหัวหอมและแครอท จานดังกล่าวจะดึงดูดแม้กระทั่งลูก ๆ ของคุณที่ไม่เต็มใจที่จะกินปลา

สูตรปลาอื่น ๆ