กระต่ายตุ๋นกลิ่นหอมหัวหอมแครอทและมะกอก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาครัว
• กระทะไม่ติด
• มีด;
• เขียง;
• ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชา
• ชุดของภาชนะบรรจุที่ระดับความลึกต่างกัน
• ผ้าขนหนูกระดาษ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมผลิตภัณฑ์

1. เราล้างซากกระต่ายภายใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
   
2. ใช้กระเทียม 1 หัวหอม 2 กลีบกระเทียม 1 แครอทล้างออกให้สะอาดและกำจัดส่วนเกินทั้งหมด ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดกระเทียมด้วยมีดเพื่อให้น้ำมันหอมมากขึ้น
   
3. นอกจากนี้เรายังล้างมะเขือเทศกลางแล้วเอาเปลือกออกเหลือเพียงแกนกลางที่อ่อนนุ่ม
   

กระบวนการทำอาหาร

1. ในกระทะที่ทนความร้อน, ให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืช) และใส่ชิ้นส่วนของเนื้อกระต่าย, กระดูกกระดูกแป้ง
   
2. ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 7-10 นาทีแล้วผัดให้ทั่ว จากนั้นนำออกมาใส่จานแยกต่างหาก
   
3. เราส่งผักสับไปที่หม้อเดียวกัน: หัวหอม, กระเทียมและแครอท เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำมันมะกอก ทอดสองสามนาทีจนหัวหอมนิ่ม
   
4. เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในผักและผสมส่วนผสม
   
5. เทไวน์ขาว 100 มล. และแนะนำซอสมะเขือเทศและเนื้อมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
   
6. หลังจากการต้มตุ๋นสองสามนาทีให้เติมไธม์ 2-3 สาขาและมะกอก 5-6 ลงในกระทะเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่หอมกว่า
   
7. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขา 1-2 ซม.
   
8. เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่ม
   
9. เราเสิร์ฟกระต่ายพร้อมผักเป็นจานแยกน้ำดื่มอย่างล้นเหลือด้วยซอสที่ได้ผลตกแต่งด้วยมะกอกถั่วสนและผักชีฝรั่ง
   

สูตรวิดีโอ

สูตรดีมากและให้ความบันเทิงดังนั้นเพื่อให้ดีขึ้นในความทรงจำของคุณดูวิดีโอของพ่อครัวเกี่ยวกับการปรุงกระต่ายด้วยผัก

สูตรกระต่ายอื่น ๆ