เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, เตา, กระทะ, มีด, เขียง, จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| มะเขือเทศ | 4 ชิ้น |
| มะเขือยาว | 2 ชิ้น |
| สควอช | 2 ชิ้น |
| พริกหยวก | 2 ชิ้น |
| หัวหอม | 3 ชิ้น |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| น้ำมะเขือเทศ | 500 มล |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นให้ดูที่บวบ ผักจะต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลปอกเปลือกและเมล็ดทั้งหมดออกหลังจากนั้นพวกเขาสามารถตัด บวบหั่นเป็นรูปครึ่งวงกลมหรือก้อนเล็ก ๆ
- ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสีน้ำตาลทองประมาณ 2-3 นาทีและเติมเกลือ
- หลังจากเวลาเราส่งบวบทอดลงในกระทะลึก
- มะเขือยาวและเปลือกของฉัน ตัดเป็นครึ่งวง
- ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
- หลังจาก 2-3 นาทีเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อมะเขือที่เตรียมไว้และส่งไปยังกระทะลึกไปยังบวบ
- มะเขือเทศจะต้องปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้เราถ่ายโอนมะเขือเทศลงในภาชนะที่ลึกทำการตัดรูปตัว x บนพวกเขาและเทน้ำเดือดใส่พวกเขา พักไว้ 5 นาที
- มาย่างกันเถอะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกแครอทและตัดเป็นครึ่งวงกลมขนาดใหญ่ ส่งไปที่กระทะ
- ในขณะเดียวกันเราตัดหัวหอมและพริกหยวกและส่งไปยังแครอท ผัดผักจนพร้อมสำหรับ 2-3 นาทีอย่าลืมที่จะผสมพวกเขาอย่างต่อเนื่อง
- เรากลับไปที่มะเขือเทศแล้วปอกเปลือกออกจากผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปทอด
- เราเปลี่ยนการทอดเป็นบวบและมะเขือยาวในกระทะลึก
- เทผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยน้ำมะเขือเทศ เราใส่เตารอให้เดือดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
- ใส่กระเทียมครั้งสุดท้าย เราตัดมันแบบสุ่มแล้วโยนมันลงไปในกระทะ ทิ้งไว้เคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีภายใต้ฝา
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอที่มีรายละเอียดจะช่วยให้คุณจัดการกับช่วงเวลาที่ยากและเข้าใจไม่ได้ซึ่งจะบอกคุณเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน
จานวิตามินดังกล่าวสมบูรณ์แบบในเวลาใดก็ได้ของปี และที่สำคัญที่สุดส่วนประกอบต่าง ๆ มีให้บริการอยู่เสมอและจะไม่ทำให้เกิดค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก อย่าลืมลองสูตรตัวเลือกนี้ แต่คุณสามารถทำความสะอาดและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการได้ ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณสงสัยเกี่ยวกับจานผัก หากคุณชอบสูตรอาหารอย่าลืมแบ่งปันให้กับเพื่อนของคุณ ทานเล่น!