เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา;
- กระทะ;
- กระทะ;
- ช้อน;
- ปัด;
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
- หัวผักกาดต้ม - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- กี - 20 กรัม
- ผ่านแป้ง - 7 กรัม
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตามสูตรนี้ทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายคุณสามารถปรุงอาหารหัวผักกาดตุ๋นอร่อยมาก:
- สำหรับสูตรนี้หัวผักกาดจะต้มล่วงหน้า สายพันธุ์แป้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน
- ปอกหัวหอมและตัดครึ่ง เราตัดครึ่งอีกครึ่งหนึ่งแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- วางกระทะลงบนไฟเพื่ออุ่น เรากระจายเนยละลาย
- เพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันอุ่นสำหรับทอดจนโปร่งใส
- เทครีมลงในกระทะเทแป้งที่ใส่แล้วใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป เราผสมทุกอย่างเข้ากันดีกับพาเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน
- เราใส่หม้อกับซอสบนกองไฟและด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม ทันทีที่ซอสเดือดให้นำออกจากความร้อน มันควรจะหนาพอ
- ตัดหัวผักกาดต้ม คุณสามารถสลายเป็นก้อนหรือแถบบาง ๆ
- หัวผักกาดหั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังซอสครีมเปรี้ยว
- เพิ่มหัวหอมทอดลงในกระทะ
- เราใส่กระทะอีกครั้งในกองไฟผสมอย่างต่อเนื่องและนำไปต้ม หากซอสครีมเปรี้ยวหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำลงไปในกระทะ
- ทันทีที่ซอสใส่หัวผักกาดในกระทะเดือดให้ตั้งไฟให้อยู่ในระดับต่ำสุด ครอบคลุมกระทะด้วยฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
- หลังจากนั้นปิดไฟและปล่อยให้หัวผักกาดในกระทะอีก 10 นาทีเพื่อยืนยัน
- ใส่หัวผักกาดสำเร็จรูปลงบนจานแล้วเสิร์ฟ ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการปรุงอาหารหัวผักกาดตุ๋น:
- คุณสามารถทอดแครอทพร้อมกับหัวหอม
- ในบางสูตรจะมีการเพิ่มแอปเปิ้ลดิบลงในหัวบีทที่ทำเสร็จแล้ว
- คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศวางเล็กน้อย
- แอร์โฮสเตสบางคนใช้โอลีฟทานตะวันหรือผักอื่น ๆ แทนเนย
- ถ้าคุณชอบถั่วคุณสามารถเพิ่มมันเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อย
- มันจะอร่อยถ้าคุณใส่กระเทียมสับ
- คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสด
- ตามสูตรของโปแลนด์แป้งนั้นผ่านการเติมน้ำมันหมูน้ำมะนาวและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มหัวบีท
- คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมหรือผักชีสีเขียว
- ของเครื่องเทศนอกเหนือจากพริกไทยดำคุณสามารถใช้สีแดงและเครื่องเทศรวมทั้งยี่หร่าผักชีโหระพา
สูตรวิดีโอ
ดูสูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำหัวผักกาดตุ๋นแสนอร่อยในซอสครีมเปรี้ยว ผู้เขียนพล็อตแสดงให้เห็นถึงและอธิบายแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการ นอกจากนี้คุณยังสามารถดูว่าอาหารจานเสร็จแล้วหน้าตาเป็นอย่างไรเมื่อเสิร์ฟ
ผู้อ่านที่รักคุณชอบทำอาหารบีทรูทหรือไม่? เราขอแนะนำ stewing beets ในซอสครีมเปรี้ยว คุณชอบอะไรเกี่ยวกับสูตรนี้และคุณต้องการเปลี่ยนอะไร เขียนตัวเลือกทำอาหารรีวิวและความคิดเห็นของคุณ