วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตับตุ๋นแสนอร่อย🥣

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้ล้างตับ 500 กรัมอย่างถี่ถ้วนภายใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้มีเศษอาหารติดอยู่ในอาหารจานเสร็จ หลังจากซักแล้วให้เช็ดเครื่องให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้ตับหมูในสูตรนี้ แต่สามารถเคี่ยวเนื้อวัวและไก่ได้ในลักษณะเดียวกัน ด้วยมีดคมผ่าตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก เกลือและพริกไทยตับกับพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างดี
   
2. เราใส่แป้งครึ่งแก้วลงในจานลึกแล้วม้วนตับแต่ละชิ้นไว้ในนั้น ขอแนะนำให้คุณอบตับทั้งก้อนล่วงหน้าเพื่อให้การเสิร์ฟครั้งแรกและครั้งสุดท้ายทอดอย่างเท่าเทียมกัน เราวางตับบนกระดูกจานแป้ง ยิ่งคุณชงตับได้ดีเท่าไรคุณก็จะรู้สึกดีขึ้นและนุ่มขึ้นเท่านั้นหลังจากย่าง
   
3. เราวางกระทะบนเตาเทประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เปิดไฟปานกลางและรอจนกระทั่งน้ำมันอุ่นดี เราวางชิ้นตับไว้บนกระทะอุ่นแล้วทอดแต่ละด้านไม่เกิน 1-2 นาที
   
4. ในขณะที่ตับทอดให้หั่นเป็นครึ่งหัวหอม 3 วง
   
5. ใช้ส้อมหรือไม้พายเคลื่อนย้ายตับที่ทอดแล้วไปยังกระทะขนาดเล็ก เราไม่ได้ปิดกระทะ แต่เลื่อนหัวหอมครึ่งวงไปที่มันและทอดจนเหลืองสวยปรากฏขึ้น
   
6. หัวหอมพร้อมจะถูกโอนไปยังกระทะไปที่ตับ
   
7. ในภาชนะลึกผสมครีมโฮมเมด 200 กรัมกับน้ำเย็นครึ่งแก้ว ทั้งหมดผสมให้เข้ากันกับปัดจนเรียบ เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับหัวหอมและตับ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ คลุกเคล้าให้ทั่วและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน หลังจากเดือดให้เคี่ยวตับด้วยหัวหอมประมาณ 5-7 นาที
   
8. ตับตุ๋นในครีมพร้อม จานนุ่มและนุ่มมาก โจ๊กบัควีทหรือมันฝรั่งบดกับเนยจะเข้ากันได้ดีกับตับตุ๋น
   

สูตรวิดีโอ

มีการนำเสนอสูตรอาหารที่คุณสนใจขอบคุณที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการตุ๋นหมูเนื้อวัวหรือตับไก่ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย องค์ประกอบของอาหารไม่เพียง แต่ประกอบด้วยตับและครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ระบุไว้ที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอในปริมาณที่เหมาะสม กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและแม่บ้านทุกคนสามารถทำอาหารจานนี้ได้เนื่องจากรายละเอียดของแต่ละขั้นตอน