เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาครัว
- หม้อน้ำเหล็ก
- คณะกรรมการครัว
- มีด;
- จานเล็ก
- กระทะ;
- ช้อน;
- ชามลึก
- โรงสีสำหรับเครื่องเทศ
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| กะหล่ำปลี | กะหล่ำปลีเฉลี่ย 1 หัว |
| น้ำมันพืชไร้กลิ่น | 50 มล |
| แครอท | 3 - 4 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| เนื้อ (หมูเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ) | 600 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| Zira | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| วางมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผักใด ๆ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) | 2 สาขา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เตรียมส่วนผสมและพื้นผิวการทำงาน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หม้อเหล็กที่มีฝาปิด หากไม่ใช่ในกรณีนี้กระทะที่มีการเคลือบผิวก้นหนาและไม่ติดกระทะหรือกระทะลึกจะทำ ต้มหม้อต้มให้เดือดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาทีแล้วเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น 50 มล.
- ในขณะที่น้ำมันอุ่นขึ้นให้สับหัวหอมด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง
- เพิ่มหัวหอมไปที่หม้อต้มและทอดเป็นเวลา 3 - 5 นาที
- ในเวลานี้ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่ในหม้อ
- ผัดบางครั้งเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- ต่อไปเราจะจัดการกับเครื่องเทศ เพื่อที่จะเปิดเผยกลิ่นหอมของซีร่าและพริกไทยแดงให้ละเอียดยิ่งขึ้นเทลงในกระทะที่แห้งและวางไฟที่แรงไว้ ผัดเครื่องเทศสักครู่ เมื่อควันเล็กน้อยและเครื่องเทศเริ่มมีกลิ่นออกจากความร้อน เทเครื่องเทศลงในโรงโม่หรือใส่ครกแล้วบด เครื่องเทศพร้อมแล้ว
- เพิ่มเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 1 - 2 นาที แทนการวางมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศบด
- เฉพาะในขั้นตอนนี้เราเกลือเพื่อลิ้มรสและลดความร้อนเป็นสื่อ
- จากนั้นหั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปยังหม้อต้มน้ำให้ส่วนผสมที่เหลือ
- ต่อไปเรามานำกะหล่ำปลี ฉีกมันด้วยหลอดและใส่ในชามลึก ในการทำกะหล่ำปลีให้ชุ่มและนุ่มเกลือและนำด้วยมือของคุณเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มต้นขึ้นน้ำผลไม้
- เทเครื่องเทศสับลงในกะหล่ำปลีผสม
- เราส่งกะหล่ำปลีไปที่หม้อน้ำครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีตัดสิน หากกะหล่ำปลีทั้งหมดไม่พอดีทันทีรอสักครู่กะหล่ำปลีจะตั้งอยู่ใต้ฝาและคุณสามารถเพิ่มได้อีก
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีกะหล่ำปลีจะลดลงในปริมาตรผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ถ้ากะหล่ำปลีแห้งคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย
- คลุมด้วยใบกะหล่ำปลีทั้งแผ่นเล็ก ๆ และฝา หลนประมาณ 40 นาทีจนส่วนผสมทุกอย่างสุก
- ใส่จานเสร็จแล้วบนจานสวยงามโรยด้วยสมุนไพรสับขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณและให้บริการ นอกจากนี้กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถให้บริการด้วยครีม ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอสูตรที่คุณสามารถดูว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นเพื่อสุขภาพด้วยส่วนผสมที่คุณต้องการส่วนผสมง่าย ๆ วิธีการเพิ่มเครื่องเทศลงในจานยิ่งสดใสและอิ่มตัวมากขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบกะหล่ำปลีตุ๋นที่มีเนื้อคุณต้องการเพิ่มความปรารถนาหรืออธิบายถึงตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารจากนั้นให้แน่ใจว่าได้แสดงความคิดเห็นไว้ในความคิดเห็นด้านล่าง ปล่อยให้สูตรง่ายๆนี้กระจายเมนูประจำวันของคุณ!
สูตรกะหล่ำปลีอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!