ตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง - ง่ายและอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง (ประกอบอาหาร), กระทะที่มีความจุ 1.5-2 ลิตร, สตูว์หรือกระทะลึกที่มีฝาปิด, คณะกรรมการตัด, กระต่ายขูดหยาบ, มีดช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ต้มน้ำ 1 ลิตรในกระทะ เกลือ (1.5 ช้อนชา) ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 6 ชิ้นล้างหั่นเป็นก้อน (6-8 ส่วน) จุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาทีจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
2. ปอกแครอทขนาดใหญ่ 1 ก้อนล้างและใส่ตะแกรงขูดหยาบ ปอกหัวหอมหนึ่งล้างหั่นเป็นวงและจากนั้นเป็น 4 ส่วน
   
3. เท 1.5-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะหรือกระทะลึก ล. น้ำมันพืชความร้อนใส่หัวหอมกับแครอททอดจนนิ่ม
4. ปอกเปลือกกะหล่ำปลีครึ่งใบจากด้านบนล้างหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสับ (สะดวกมากในการทำเช่นนี้กับเครื่องปอกเปลือก - หั่นบาง ๆ ให้ทั่ว) แล้วส่งไปที่ผักทอด
   
5. ผัดเกลือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบ หากกะหล่ำปลีไม่พอเพิ่ม 0.5 สแต็ค น้ำ หลนใต้ฝาปิดไฟอ่อนจนเกือบสุก (20-25 นาที) คนให้เข้ากัน
   
6. ใส่มันฝรั่งลงในกะหล่ำปลีผสมเบา ๆ ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาทีจนผักสุกเต็มที่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ไหม้
   

คุณสามารถคิดค้นตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้ด้วยตัวเองโดยเติมรายการส่วนผสมตามที่คุณเห็นสมควร ตัวอย่างเช่นเพิ่มเห็ดทอดหรือไส้กรอกรมควันสับลงในกะหล่ำปลีพร้อมกับมันฝรั่ง

ทำหน้าที่จานนี้เป็นอิสระด้วยผักดองโฮมเมด และคุณสามารถปรุงแต่งด้วย schnitzel หรือซี่โครงทอด, ไส้กรอกหรือปลาอบ - มีตัวเลือกอร่อยมากมายให้ลอง

และถ้าคุณต้มกะหล่ำปลีที่เคี่ยวมากเกินไปกับมันฝรั่งคุณสามารถใช้มันเป็นไส้สำหรับพายหรือเกี๊ยวได้คุณเพียงแค่คลุกมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ

สูตรวิดีโอ

รายละเอียดการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งอย่างละเอียดปรากฏในสูตรวิดีโอ ดูวิธีการหั่นมันฝรั่งและกะหล่ำปลีเพื่อให้ผักสุกทั่วกันอย่าต้มอย่าสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามากนอกจากคุณจะต้องปรุงอาหารเพิ่มอีก

สูตรกะหล่ำปลีอื่น ๆ