เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- มีด;
- เครื่องชั่งครัว
- ประกอบอาหาร;
- กระทะนอนสติ๊กขนาดใหญ่ที่มีด้านข้างและฝาปิด
- เขียง;
- เครื่องขูด
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลี - 1 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น
- บวบ - 600 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 2 ต้นหอม
- เราทำความสะอาดล้างและถูแครอทขนาดใหญ่หนึ่งก้อนบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บวบ 600 กรัม
- นอกจากนี้ล้าง 2 มะเขือเทศขนาดกลางและหั่นเป็นก้อน
- จากกะหล่ำปลี 1 หัวเราเอาใบบนและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทน้ำมันพืช 50 กรัมลงในกระทะแล้วใส่หอมสับ ทอดจนสุกครึ่ง
- เพิ่มมะเขือเทศและแครอทไปที่หัวหอมผสมและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
- เราส่งกะหล่ำปลีทั้งหมดไปที่กระทะเพิ่มเพื่อลิ้มรสและผสม ครอบคลุมและทิ้งไว้เคี่ยวประมาณ 50-60 นาทีผัด
- เพิ่มบวบคลุมอีกครั้งและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- หากคุณต้องการให้กะหล่ำปลีมีความหนาแน่นเพียงเล็กน้อยและมีรสชาติแปลกประหลาดจากนั้นเพิ่มแป้งสาลีธรรมดาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนั้น นำแป้งไปอบให้แห้งในกระทะที่แห้งจนครีมและอีกห้านาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
- หากคุณชอบรสหวานและเปรี้ยวจากนั้นห้าถึงสิบนาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาลหนึ่งช้อนกับกะหล่ำปลี
- ในกรณีที่คุณไม่สามารถทนกลิ่นเฉพาะของกะหล่ำปลีในการปรุงอาหารให้ใส่ขนมปังเก่าในจาน เมื่อกะหล่ำปลีพร้อมแล้วให้เอาขนมปังที่นิ่มแล้วด้วยช้อน slotted
- ขอแนะนำให้เพิ่มบวบหนุ่มหรือบวบลงในจานนี้ พวกเขาจะให้ความหวานกับกะหล่ำปลีและจะนุ่มขึ้นหลังจากทำอาหาร
- กะหล่ำปลีตุ๋นกับบวบสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น รสนิยมของเธอไม่ขึ้นกับเกณฑ์นี้
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับบวบอย่างรวดเร็วเพียงและไม่ยากจนเกินไป ข้อดีหลักของกะหล่ำปลีคือความพึงพอใจและแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นอาหารจานนี้สามารถรับประทานได้แม้ผู้ที่ทำตามการควบคุมอาหาร
สูตรที่คุณอ่านนั้นไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพง แต่รสชาติของกะหล่ำปลีนี้ช่างน่าอัศจรรย์ คุณควรลองทำอาหารจานนี้อย่างแน่นอน กะหล่ำปลีเคี่ยวอย่างไร คุณมักจะทำสิ่งนี้หรือไม่? คุณเพิ่มผักประเภทใดลงในจานนี้ เขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น!