กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อสับ - สูตรที่น่าสนใจและไม่แพง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะกระทะพร้อมฝา, กระทะธรรมดา, มีด, เขียง, ช้อน, จานลึก, มีดสับ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมผลิตภัณฑ์

• ล้างกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังและนำผ้าปูที่นอนด้านบนออกหากสกปรกเกินไป ฉีกมันด้วยมีดพิเศษหรือสามัญ
• ปอกเปลือกแครอทกระเทียมและหัวหอมจากชั้นบนสุดล้างออกด้วยน้ำไหลและตัด: แครอท - ในชิ้นเล็ก ๆ ยาว 2-3 ซม. หัวหอม - วงแหวนหนา 4-5 มม. และกระเทียมในแถบเล็ก ๆ
• พริกหวานก็ถูกล้างและหั่นเป็นเส้น ถ้าคุณมีพริกที่แตกต่างกัน (สีเหลือง, สีแดง, สีเขียว) สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและความหลากหลายของจาน รับในสัดส่วน 1 พริกไทยขนาดใหญ่

• ใส่เกลือน้ำตาลและพริกไทยป่นลงในซอสมะเขือเทศเพื่อชิม คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศขูดหรือซอสครัสโนดาร์

เราปรุงและเก็บจาน

1. เทลงในกระทะ WOK 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและกะหล่ำปลีหั่นฝอย ตุ๋นใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15-20 นาที, บางครั้งก็กวนเพื่อให้กะหล่ำปลีไม่เผาไหม้
   
2. หัวหอมหั่นจะถูกส่งไปยังกระทะธรรมดาซึ่งเรายังเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน หลังจาก 1-2 นาทีเพิ่มใบกระวานและพริกไทย เราจะเคี่ยวหัวหอมจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลทองและนุ่มนวลผสมเป็นระยะ
   
3. ทันทีที่หัวหอมเริ่มเป็นสีทองเพิ่มแครอทและ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมตั้งไฟกลางและเคี่ยวจนแครอทพร้อม
   
4. ใส่เกลือลงไปในแครอทที่เกือบจะเสร็จแล้วใส่กระเทียมสับพริกหวานและเมล็ดยี่หร่าลงไปผัดและเคี่ยวทั้งแครอทและพริกไทยจนสุก
   
5. ทันทีที่ผักเสร็จให้ใส่กะหล่ำปลีและเกลือลงในกระทะอีกครั้งหากจำเป็น เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและใส่แรง 500-600 กรัม, เกลือและเคี่ยวในน้ำผลไม้ของเราเพื่อให้มันเกือบจะพร้อมและน้ำไม่มีเวลาต้ม
   
6. เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในเนื้อสับและผสม คุณไม่จำเป็นต้องดับส่วนผสมนี้
   
7. เทเนื้อสับผักผสมและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีภายใต้ฝาปิด
   
8. จานเปลี่ยนเป็นฉ่ำดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เราแพร่กระจายกะหล่ำปลีพร้อมกับเนื้อบดในจานลึกและโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับ
   

สูตรวิดีโอ

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นที่มีเนื้อเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วมาก แต่ถ้าคุณยังมีคำถามเกี่ยวกับการดำเนินการของมันให้ดูวิดีโอที่มีการวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมจนถึงความแตกต่าง

สูตรกะหล่ำปลีอื่น ๆ