ขนมปังขิง Tula ตามขั้นตอน with สูตรพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

กระทะ;
เครื่องชั่งครัว
ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
เตาครัว
พลั่ว;
pin กลิ้ง;
เตาอบ;
แผ่นอบ;
แปรงทำอาหาร

ส่วนผสม

น้ำตาล - 280 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย / มาการีน - 125 กรัม
โซดา - 1 ช้อนชา
อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 4-5 กอง
แยมแอปเปิ้ล - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำตาล 180 กรัมลงในพิมพ์
เพิ่มเนย 125 กรัม (สามารถถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม)
ขับ 2 ไข่
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. อบเชย
เท 1 ช้อนชา โซดา
กระจายที่นี่ 2-3 ช้อนโต๊ะเดียวกัน ล. น้ำผึ้ง คน
ตั้งกระทะบนเตาในอ่างน้ำ (ถ้าคุณใช้กระทะที่มีก้นสองชั้นคุณสามารถวางบนกองไฟ) โดยการผสมเราคาดว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน ลบจากความร้อน
เทแป้ง 4-5 ถ้วยลงในมวลสิ่งที่สำคัญที่นี่คือไม่ควรปรุงจนเกินไปด้วยแป้งเราจึงเติมมันทีละน้อยจนกลายเป็นแป้งที่แข็งและไม่เหนียว
เราแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ เพื่อให้สะดวกในการรีด ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่เหลือสำหรับการตกแต่ง
รีดแป้งให้เป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม.
เราตัดเลเยอร์เป็นแถบกว้าง 8 ซม.
ยาว 10 ซม.
ในช่วงกลางของแถบเราวางแอปเปิ้ลแยมเล็กน้อย (โดยรวมจะใช้เวลา 3-5 ช้อนโต๊ะ. L. )
ปิดด้วยแถบอื่นยึดขอบตัดส่วนเกินออก
ดังนั้นทำแป้งทั้งหมด
เราทำการตกแต่งจากชิ้นส่วนด้านซ้ายของแป้งและรสนิยมของคุณและตกแต่งด้านบนของคุกกี้ขนมปังขิง
โรยแป้งแผ่นอบและวางขนมปังขิงที่ทำไว้บนมัน ตั้งแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 170 ° C เป็นเวลา 20 นาที
เทน้ำตาล 100 กรัมลงในพิมพ์
เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
ตั้งกระทะไฟและความร้อนจนน้ำตาลละลาย
ด้วยแปรงทำอาหารเราใช้น้ำตาลไอซิ่งบนคุกกี้ขนมปังขิงรอให้มันเย็น