ปลาโปแลนด์ตามสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอน🐟ด้วยภาพ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, มีด, เขียง, จานลึก, ช้อน, กระทะ

ส่วนผสม

ชื่อ	จำนวน
เนื้อปลา	350 กรัม
รากผักชี	20 กรัม
ใบกระวาน	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
เกลือ	เพื่อลิ้มรส
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	เพื่อลิ้มรส
น้ำ	1,5 ล
เนย	15 กรัม
น้ำซุปปลา	150 มล
ไข่	2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปลา

เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะแล้ววางลงบนเตาเพื่อต้มปิดด้วยฝา
ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้ทำความสะอาดและล้างเนื้อปลา 350 กรัม ตัดมันออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
ปอกเปลือกหัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นและรากผักชี 20 กรัม ล้างส่วนผสมเหล่านี้ใต้น้ำไหล
จุ่มปลาหัวหอมทั้งต้นขึ้นฉ่าย 1 ใบกระวานเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในน้ำเดือด
ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำที่ปลาสุกแล้วลงในชามแยกต่างหากนี้จะทำหน้าที่เป็นน้ำซุปสำหรับซอส

ซอส

ปรุงไข่ต้ม 2 ฟอง ปอกเปลือกและสับให้ละเอียดคุณสามารถบดปั่นได้ เทไข่สับละเอียดลงในจานหรือชามลึก
เพิ่มเนย 15 กรัมที่อุณหภูมิห้องไปที่ไข่สับ ผัดด้วยช้อนจนเนยละลายแล้วเปลี่ยนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันกับไข่
เทสต็อกปลา 150 กรัมที่ปลาค็อดสุกแล้วใส่ลงในจานกับไข่ด้วยเนยผสมให้เข้ากัน ผักที่ปรุงสุกในน้ำซุปจะต้องลบออก
วางกระทะบนเตาบนไฟร้อนปานกลางเทซอสที่เตรียมไว้ลงไป
ใส่ชิ้นส่วนของปลาที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ที่นั่น อุ่นปลาด้วยซอสประมาณ 1-2 นาที
เอากะทะออกจากความร้อน จานพร้อมเสิร์ฟ วางปลาลงบนจานด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสด้านบน คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีการตัดรหัสเป็นชิ้น ๆ นอกจากนี้ยังแสดงวิธีการทำซอส คุณสามารถเห็นความสอดคล้องและเรียนรู้วิธีเสิร์ฟปลาด้วยซอส

คุณคุ้นเคยกับเทคโนโลยีสำหรับการเตรียม cod ในภาษาโปแลนด์ ด้วยสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารปลาที่อร่อยและฉ่ำที่ละลายในปากของคุณ การปรุงอาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลามากและจะไม่ใช้กำลังทั้งหมดของคุณ แต่ผลลัพธ์จะเป็นบวก ข้อได้เปรียบของอาหารจานนี้คือไม่แคลอรี่สูงและดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักหรือรับประทานอาหารที่เหมาะสม ดังนั้นมันจะเป็นสากลบนโต๊ะทำงานของคุณ คุณชอบปลาไหม คุณได้ลองทำอาหารด้วยสูตรนี้หรือไม่? คุณชอบผลลัพธ์อย่างไร เขียนในความคิดเห็น

สูตรปลาอื่น ๆ

แซลมอนสีชมพูยัดไส้
ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มที่บ้าน
ปลาในแป้งในกระทะ
ปลาแซลมอนเค็มที่บ้าน
แซลมอนรมควันและพาสต้า Arugula

ทานเล่น!