เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- จานอบ;
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- หม้อหุงช้า
- กระทะ;
- มิกเซอร์
ส่วนผสม
- นมข้น - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 1.5 ถ้วย
- โซดา - 1 ช้อนชา
- โกโก้ - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม - 500 มล
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
- เนย - 200 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นเริ่มกระบวนการทำอาหาร มันถูกนำไปใช้ตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมไข่ 2 ฟองนมข้น 200 กรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ 1 ช้อนชา โซดาน้ำส้มสายชูและแป้ง 1 ถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา
- เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในชามที่เตรียมไว้ เปิดโหมด multicooker เป็นโหมด“ Baking” และตั้งเวลาเป็น 60 นาที
- ในขณะที่เค้กกำลังอบให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ในกระทะผสมน้ำตาลทรายละเอียด 1.5 ถ้วยไข่ 1 ฟองและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในขณะที่กวนให้ค่อยๆใส่นมหนึ่งแก้วจากนั้นหนึ่งวินาที
- ใส่ครีมลงในกองไฟที่ช้า ทันทีที่ฟองสบู่เริ่มปรากฏให้นำครีมออกจากความร้อนและทำให้เย็นลง
- ลบเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเมนูหลายมุมแล้วปล่อยให้เย็น
- ในขณะที่เค้กกำลังเย็นอยู่ให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้เทครีมที่เย็นแล้วลงในความจุสูงและเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงไป ล. โกโก้เช่นเดียวกับเนย 200 กรัม เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมและแช่เย็น
- ตัดเค้กระบายความร้อนด้วยมีดหรือด้ายเป็น 3 ส่วน เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมที่คุณเตรียมไว้ ด้านบนของเค้กและด้านข้างควรทาครีมให้ทั่วด้วย ในขั้นตอนนี้เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตสับละเอียด หลังจากตั้งค่าความละเอียดอ่อนเอาออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งครีม
สูตรวิดีโอ
ก่อนที่คุณจะเตรียมเค้กปรากแสนอร่อยในเมนูแบบหลายคนต้องศึกษาวิดีโอด้านล่างนี้ ในนั้นเชฟที่มีประสบการณ์แบ่งปันความลับเกี่ยวกับการสร้างจานดั้งเดิม
ไม่ว่าคุณจะปรุงสูตรอะไรที่บ้านและไม่ว่าคุณจะปรับปรุงมันด้วยส่วนผสมใหม่ ๆ ให้ลองแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น ยิ่งคุณเขียนรีวิวมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งง่ายขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้นในการทำอาหารในอุดมคติ