เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ
- ชาม
- ตะแกรง
- ผสม
- สตริงบิสกิต
- ใบไหล่
- จานอบ
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- แป้งข้าวสาลีพรีเมี่ยม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 30 กรัม
- นมข้นต้มสุก - 1 กระป๋อง
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งแป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ถั่ว - สำหรับตกแต่ง
- คุกกี้ - สำหรับตกแต่ง
- เกลือ - เหน็บแนม
ขั้นตอนการทำอาหาร
คุณสามารถปรุงเค้กที่อร่อยและเรียบง่ายด้วยนมข้นต้มตามสูตรทีละขั้นตอนกับภาพ:
- เราขับไข่ใส่ชามมิกเซอร์หรือชามลึก เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องผสมจนกว่ามวลจะเพิ่มขนาดและเปลี่ยนเป็นสีขาว
- เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 180 องศา เราผสมแป้งกับผงฟูในภาชนะที่แยกต่างหากและร่อนผ่านตะแกรงลงในชามกับส่วนผสมของเหลว
- ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22-24 ซม. และใส่ในเตาอบที่อุ่นประมาณ 25-30 นาที เรานำบิสกิตสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท โดยปกติจะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง ตัดเค้กฟองน้ำเป็น 3 ส่วน
- ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เทนมข้นต้มลงในชาม คุณสามารถซื้ออาหารสำเร็จรูป แต่คุณสามารถปรุงเองได้ ในนมข้นข้นเทเนยและตีด้วยเครื่องผสมจนเรียบ
- ทาครีมลงบนเค้กด้านล่าง แพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวด้วยช้อน
- วางเค้กก้อนที่สองไว้ด้านบน ทาครีมให้ทั่วอย่างสม่ำเสมอ บนชั้นครีมเราวางเค้กก้อนที่สาม ใช้ครีมที่เหลืออยู่ด้านบน เราแจกจ่ายได้ดีทั้งด้านบนและด้านข้าง บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยเค้กด้านบนเป็นวงกลมหนา 3-4 ซม. และด้านข้าง
- ถั่วบด คุณสามารถใช้อัลมอนด์เฮเซลนัทหรือถั่วอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถนำไปทอดในกระทะหรือในไมโครเวฟ
- ถั่วหย็องคลุมกลางเค้ก
ตัวเลือกการทำอาหาร
เค้กที่มีนมข้นต้มสามารถเตรียมในวิธีอื่น ๆ :
- คุณสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้งบิสกิตเพื่อทำเค้กช็อคโกแลต
- คุณสามารถอบขนมเค้กจากขนมพัฟหรือวาฟเฟิลแล้วเคลือบด้วยนมข้นต้ม
- แทนที่จะใส่เนยก็สามารถใส่ครีมชีสลงในนมข้น
นมข้นต้ม - การรักษาที่อร่อยมากและเหมาะสำหรับการทาเค้กจากชั้นเค้กใด ๆ
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูวิดีโอสูตรที่บอกวิธีการทำเค้กแสนอร่อยด้วยนมข้นต้มโดยไม่ต้องยุ่งยากมาก คุณจะเห็นทุกขั้นตอนของการเตรียมการรวมทั้งสามารถประเมินลักษณะและความอยากอาหารของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
ผู้อ่านที่รักคุณชอบที่จะอบเค้ก? เราขอแนะนำให้ใช้สูตรจากบทความนี้และทำเค้กแสนอร่อยจากเค้กบิสกิตและนมข้นต้ม เขียนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรนี้สิ่งที่คุณชอบเกี่ยวกับมันและสิ่งที่คุณต้องการเปลี่ยน? เขียนตัวเลือกของคุณสำหรับเค้กด้วยนมข้น เราหวังว่าจะได้ข้อเสนอแนะสูตรและความคิดเห็นของคุณ