เค้กครีมที่ละเอียดอ่อน

คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเค้กแสนอร่อยด้วยครีมและวิธีการตกแต่งให้สวยงาม ด้านล่างนี้คุณจะพบข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดในการใช้สูตรนี้คือ - คำแนะนำทีละขั้นตอนและรายการส่วนผสมรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่ของเค้กนี้ ลองเตรียมเค้กนี้ด้วยครีมสำหรับคนที่คุณรักสำหรับวันหยุด - ผลลัพธ์ที่ได้จะโปรดคุณ!

3 ชั่วโมง
370 กิโลแคลอรี
10 เสิร์ฟ
ความยากปานกลาง
เค้กครีมที่ละเอียดอ่อน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

  • เตาอบ;
  • มิกเซอร์;
  • ปัด;
  • พลั่ว;
  • มีด;
  • ช้อน;
  • รูปร่าง;
  • กระดาษ parchment

ส่วนผสม

  • ไข่ - 10 ชิ้น
  • น้ำตาล - 370 กรัม
  • แป้ง - 315 กรัม
  • เกลือ -1 หยิก
  • นม - 320 มล
  • แป้ง - 15 กรัม
  • ไข่แดง - 3 ชิ้น
  • ครีม 33% - 250 กรัม
  • วานิลลิน - 1 ซอง
  • สตรอเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

  1. ในชามผสมใส่ไข่แดง 3 ฟองน้ำตาล 70 กรัมและวานิลลินหนึ่งถุง เทน้ำตาลและวานิลลา
  2. ชนะ ตีไข่แดงด้วยเครื่องปั่น
  3. ใส่แป้ง (15 กรัม) และแป้งผสม เทแป้ง
  4. นำนม (320 มิลลิลิตร) ไปต้ม เทนม
  5. ค่อยๆเทกระแสบาง ๆ ลงในไข่แดงผสมในเครื่องผสม เทนมลงในแป้งด้วยกระแสบาง ๆ
  6. เทส่วนผสมทั้งหมดกลับเข้าไปในกระทะและต้มจนข้นคนตลอดเวลา เทครีมลงในเคี่ยว
  7. เทครีมลงในชามขนาดใหญ่ปิดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็น ทิ้งครีมให้เย็น
  8. ปกคลุมแบบฟอร์มด้วย parchment ครอบคลุมแบบฟอร์มด้วย parchment
  9. เราขับไข่ 10 ฟองลงในชามผสมเพิ่มวานิลลินน้ำตาล (300 กรัม) และเริ่มตี ขับไข่แดงลงในโถผสม
  10. ใส่เกลือแล้วค่อย ๆ ใส่แป้งร่อน ร่อนแป้ง
  11. ด้านข้างและด้านล่างของแม่พิมพ์ทาด้วยจาระบี อัดฉีดแบบฟอร์มด้วยเนย
  12. เทแป้ง (เราแบ่งแป้งออกเป็นสองรูปแบบ) เทแป้งลงในพิมพ์
  13. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา 25 นาที อบบิสกิตในเตาอบ
  14. บิสกิตพร้อมทิ้งไว้ให้เย็น ปล่อยให้บิสกิตเย็น
  15. เทครีมลงในชามผสมแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง เทครีมลงในชาม
  16. ในคัสตาร์ดบางส่วนเพิ่มครีมและผสม ผสมสองครีม
  17. เราทำเค้ก 4 ชิ้น ตัดเค้กฟองน้ำเป็นเค้ก
  18. เราเริ่มสะสมเค้ก ก่อนอื่นให้กระจายเค้กครีมด้านบนสตรอเบอร์รี่สับด้านบนและอื่น ๆ จนสุด ชั้นบนสุดเป็นบิสกิต เราใส่เค้กในตู้เย็นหนึ่งวัน ทาจาระบีเค้กด้วยครีม
  19. ตกแต่งเค้ก ตีครีมใส่น้ำตาลไอซิ่งเพิ่มมาสคาร์โพเน่และน้ำตาลไอซิ่ง ชักอีกครั้งและรับครีมที่งดงาม ตกแต่งเค้ก
  20. เราตกแต่งเค้กทั้งหมดด้วยครีมนี้ ถัดไปตกแต่งเพื่อลิ้มรส เค้กครีม

รูปแบบการทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมเค้กสำหรับวันหยุดให้คนที่คุณรักได้อย่างปลอดภัย เค้กนี้จะดึงดูดคนรักคัสตาร์ดที่อ่อนโยน คุณสามารถตกแต่งเค้กตามความชอบและความปรารถนาของคุณ สามารถประกอบเค้กได้ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นตรงกลางคุณไม่สามารถใส่สตรอเบอร์รี่ได้ แต่ใส่กล้วยน้ำซุปข้นหรือกล้วย ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ให้ตามความชอบของคุณ คุณสามารถเทเค้กด้วยช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้มละลาย

ด้านบนยังสามารถตกแต่งด้วยมะพร้าวช็อคโกแลตขูดและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับเค้กตกแต่ง คุณสามารถซื้อขนมรูปแบบต่าง ๆ สำหรับแพ็คเกจขนมและรูปดอกกุหลาบหรือดอกจันที่สวยงามจากครีม ให้แน่ใจว่าได้ลองทำเค้กด้วยครีมสำหรับคนที่คุณรักหรือลูก ๆ ของคุณ - ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจและญาติของคุณจะยินดี

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำเค้กครีม ผู้เขียนวิดีโอจะบอกวิธีทำเค้กแสนอร่อยบิสกิตและครีม ขอให้มีมุมมองที่ดี!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กครีมโดยใช้สูตรง่าย ๆ คุณสามารถปรุงเค้กได้อย่างปลอดภัยในทุกโอกาสและเอาใจคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณชอบทำเค้กด้วยตัวเองหรือไม่? คุณชอบขนมอบอะไร เขียนคำตอบของคุณด้านล่างในความคิดเห็น!

วิธีทำโหนกแก้มบนใบหน้า: การออกกำลังกายการแต่งหน้าผมและการนวด

วิธีการอบหัวบีทในไมโครเวฟ🍠ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย

เค้กคลาสสิก Sacher: ทำอาหารตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ลูกชิ้นเนื้อสับผสมกับน้ำเกรวี่🍲ทีละขั้นตอนตามสูตร

ความงาม

แฟชั่น

อาหาร