เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ;
- รูปร่าง;
- เครื่องเกี่ยวนวด;
- พลั่ว;
- ช้อน;
- มีด;
- กระดาษ parchment;
- แผ่นอบ
ส่วนผสม
- กระรอก - 4 ชิ้น
- น้ำตาล - 350 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 400 มล
- นมข้น - 300 มล
- วอลนัท - 200 กรัม
- ถั่วลิสง - 150 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ตีไข่ขาวจนฟูและใส่น้ำตาล 300 กรัม
- เราส่งในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
- ส่งในเตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมงที่อุณหภูมิ 90 องศา
- แยกโปรตีนออกจากไข่แดง - 6 ชิ้น เราขับรถในโปรตีนพร้อมกับน้ำตาล (6 ช้อนโต๊ะ) และแนะนำไข่แดงทีละครั้ง
- ร่อนแป้งและผงฟูและร่อนแป้งอย่างระมัดระวัง
- ร่อนโกโก้และผสมเบา ๆ ในแป้ง
- เราส่งไปในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและอบในเตาอบที่ความร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 25 นาที
- ตัดบิสกิตออกเป็นสองส่วน
- เพิ่มนมข้นในครีม
- ใส่บิสกิตแรกบนจานแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมหรือเหล้า
- เพิ่มครีมครึ่งหนึ่งให้เรียบและปกคลุมด้วยถั่วลิสงแห้ง
- เราได้รับเมอแรงเย็นและแพร่กระจายอยู่ด้านบน
- จากนั้นเราก็ทาครีมหลับไปด้วยวอลนัท
- ผสมถั่วกับครีม
- คลุมด้วยบิสกิตแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หลังจาก 2 ชั่วโมงเราตกแต่งเค้กตามความต้องการและรสนิยมของเรา ทานเล่น!
รูปแบบการทำอาหาร
คุณสามารถเตรียมเค้กสำหรับวันหยุดให้คนที่คุณรักหรือสำหรับเด็กเมื่อคุณศึกษาข้อมูลทั้งหมดที่นำเสนอด้านล่าง คุณสามารถตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถครอบคลุมเค้กด้วยครีมเปรี้ยวธรรมดาวางผลเบอร์รี่หรือผลไม้ไว้ด้านบนเบา ๆ มันอาจเป็นผลเบอร์รี่ใด ๆ - สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ คุณสามารถทำช็อคโกแลตกานาชหรือไอซิ่งและปิดเค้ก
คุณสามารถเสิร์ฟเค้กนี้บนโต๊ะพร้อมชาหรือกาแฟ มันจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกาแฟกับนม เค้กเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไวน์หรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ - มันจะอร่อย เลือกไวน์แดงกึ่งหวานและเบลีย์ก็ดีสำหรับเหล้า ลองทำเค้กด้วยเมอแรงค์และบิสกิตตามสูตรนี้และตกแต่งตามคำแนะนำเหล่านี้ - ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ!
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำเมอแรงค์และบิสกิตเค้กโดยใช้สูตรง่าย ๆ ผู้เขียนวิดีโอจะแชร์สูตรของเขาและคุณสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วในครัวของคุณ ขอให้มีมุมมองที่ดี!