เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- เตาอบ;
- มีด;
- คณะกรรมการครัว
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- กระต่ายขูด;
- มีดโกน;
- มีดพิซซ่า
- แผ่นอบ;
- กระดาษ parchment;
- มิกเซอร์
ส่วนผสม
- น้ำมัน - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ลิตร
- เกลือ - ¼ช้อนชา
- แป้ง - 400 กรัม
- น้ำตาลป่น - 300 กรัม
- วานิลลาชูการ์ - 1 ซอง
- เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ - 1 ลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร
กระบวนการไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษและดำเนินการตามโครงการนี้:
- ร่อน 400 กรัมแป้งลงในชามลึก
- นำแป้งแช่แข็ง 200 กรัมใส่แป้งแล้วขูดให้หยาบ
- เนยและแป้งขูดบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- เพิ่มองค์ประกอบ composition ช้อนชา เกลือและครีม 200 กรัม ผสมทุกอย่าง รวบรวมแป้งเป็นก้อนเดียว
- แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 5 ชิ้นและแต่ละอันให้รูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม
- วางชิ้นผลลัพธ์ลงในจานโรยด้วยแป้งคลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ในตอนท้ายของช่วงเวลานำแป้ง 1 ชิ้นจากตู้เย็นและม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ
- ด้วยมีดพิซซ่าตัดขอบของชั้นรีดแล้วตัดไปตามแถบเป็น 3 ชิ้น
- ในแต่ละแถบเชอร์รี่สดแช่แข็งวางในแถบ
- สกรูเชอร์รี่ลงในหลอด ขอบของแป้งหล่อลื่นได้ดีที่สุดด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อให้หลอดของคุณปิด ดังนั้นทำกับแถบและชิ้นส่วนของแป้งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นของคุณ
- วางหลอดสำเร็จรูปลงบนแผ่นอบเคลือบด้วยกระดาษ parchment แล้วส่งทุกอย่างไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
- สำหรับท่อระบายความร้อนให้ตัดขอบและจัดแนวความยาวเพื่อประกอบเค้ก
- ทำครีม ในการทำเช่นนี้ในภาชนะลึกผสมครีมเปรี้ยว 750 กรัม, น้ำตาลผง 300 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 1 ถุง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเอาชนะด้วยเครื่องผสม
- รวบรวมเค้กบนจานซึ่งคุณจะให้บริการลงในตาราง สำหรับเรื่องนี้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมจะต้องยืดอย่างสม่ำเสมอตามความยาวของท่อบนพื้นผิว
- ถัดไปวางไม้เชอร์รี่ให้ใกล้กันมากที่สุด
- ใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะอีกครั้ง ล. ครีมและวางชั้นที่สองด้วยปิรามิด ดังนั้นทำกับท่อทั้งหมดของคุณ วางโครงร่างตามคำสั่งนี้: 5-4-3-2-1
- จากนั้นให้ทาครีมเค้กให้ทั่วและแยกทิ้งไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเพื่อรีเฟรชหลังจากยืนยัน
- วางเค้กในตู้เย็นหรือที่เย็นในเวลากลางคืน หลังจากยืนยันแล้วให้ทาเค้กด้วยครีมอีกครั้งแล้วทาให้เรียบ
- ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตชิพหรือถั่ว
สูตรวิดีโอ
ต้องการเพิ่มดัชนีรสชาติของเค้กให้ได้มากที่สุดทำความคุ้นเคยกับวัสดุวิดีโอที่แสดงด้านล่าง คุณจะพบคำแนะนำจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์และคำอธิบายเกี่ยวกับความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหาร
การสร้างเค้กวัดเชอร์รี่แสนอร่อยให้แน่ใจว่าได้แสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณแต่ละรายการสามารถให้การสนับสนุนที่จำเป็นแก่พ่อครัวมือใหม่ในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่บ้านของเขา