เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาในครัว
- กระทะก้นหนา
- 2 ชาม
- ผสม
- ปัด
- เครื่องปั่น
- จาน
- ช้อนโต๊ะ
- แพคเกจ
ส่วนผสม
- นม - 600 มล
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
- แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
- เนย - 150-180 กรัม
- คุกกี้ - 700 กรัม
- โกโก้ - สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องทำอาหารสังขยา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทนม 100 มล. ลงในชามแยกต่างหากและเอาออกไปด้านข้างสั้น ๆ แล้วเทนม 500 มล. ลงในกระทะที่มีก้นหนาและวางบนกองไฟ
- จากนั้นในชามลึกตีไข่ไก่ 3 ฟองและเติมน้ำตาลทราย 200 กรัม หากไข่มีขนาดเล็กเกินไปให้ใช้ 4 ชิ้น ผสมไข่กับน้ำตาลโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีโดยไม่ต้องตีให้เข้ากัน
- หลังจากที่คุณผสมน้ำตาลและไข่จนเนียนให้เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยแป้งมันฝรั่งหนึ่งชิ้นน้ำตาลวานิลลา 1 ซองและผสมส่วนผสม หากต้องการสามารถใช้แป้งชนิดอื่นได้เช่นกัน
- เทนมที่เหลือ 100 มล. ลงในชามและผสมอีกครั้ง
- ลบนมออกจากไฟไม่อนุญาตให้ต้มจะต้องร้อนมาก ตอนนี้เทส่วนผสมไข่ลงในนมในสตรีมบาง ๆ กวนทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจากนั้นส่งกระทะอีกครั้งไปที่ไฟและกวนครีมอย่างต่อเนื่องด้วยการปัดจนหนา
- หลังจากที่คุณเอาครีมออกจากกองไฟแล้วนำไปใส่ในชามอีกใบปิดด้วยถุงแล้วปล่อยให้เย็น เพื่อให้เย็นเร็วขึ้นวางชามครีมในน้ำเย็น
- ตอนนี้ใส่เนย 150-180 กรัมในชามและตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติมวิปปิ้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. คัสตาร์ดในขณะที่ยังคงยัดมวล หลังจากที่คุณได้เพิ่มครีมทั้งหมดลงในน้ำมันผสมส่วนผสมอย่างละเอียด
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นสร้างเค้ก คุกกี้สำหรับสิ่งนี้จะเหมาะกับทุกคนเช่น“ To coffee” หรือ“ Baked milk” หล่อลื่นด้านล่างของแผ่นด้วยครีมและวางคุกกี้ลงบนจาระบีด้วยครีมที่ด้านบนและสร้างเลเยอร์ใหม่ ดังนั้นปั้นเค้กจนส่วนผสมหมด คุณสามารถทำเค้กรูปร่าง - สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
- จากคุกกี้ที่เหลือทำเศษโดยใช้เครื่องปั่นจากนั้นโรยที่ด้านข้างของเค้ก ตกแต่งของหวานโกโก้ด้านบนโรยด้วยชั้นบาง ๆ โกโก้ยังสามารถถูกแทนที่ด้วยช็อคโกแลตขูด ทิ้งเค้กไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วจึงแช่ชา
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดและมีเวลามากพอสำหรับการเตรียมเค้กเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิดีโอที่นำเสนอ ผู้เขียนวิดีโอนี้จะแสดงให้เห็นว่าภายใน 1 ชั่วโมงคุณสามารถทำเค้กคัสตาร์ดแสนอร่อยซึ่งสามารถส่งผ่านเป็นนโปเลียนที่ขี้เกียจ ทำเป็นของหวานและคนที่คุณรักจะไม่สามารถออกมาได้จนกว่าพวกเขาจะกินชิ้นสุดท้าย
ผู้อ่านที่รักคุณชอบสูตรเค้กขี้เกียจหรือไม่? คุณทำเค้กบ่อยแค่ไหนและอันไหนที่คุณชอบที่สุด? คุณชอบทำเค้กด่วนไหมถ้าใช่ - แชร์สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของคุณ!