เค้กบวบนุ่ม ๆ กับมะเขือเทศ🍅

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตากระทะ, ชาม, ช้อน, กระต่ายขูด, เขียง, มีด, กดกระเทียม, กระชอน, จาน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

คุณสามารถปรุงเค้กบวบแสนอร่อยที่มีมะเขือเทศกระเทียมและมายองเนสตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:

1. เริ่มต้นด้วยการล้างผักสมุนไพรและน้ำไหลตามสายน้ำ ถูบวบลงในเครื่องขูดหยาบลงในชามลึก คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวก่อนล่วงหน้าเนื่องจากมักใช้บวบเล็กสำหรับสูตรนี้
   
2. บวบขูดเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้พวกเขาเน้นน้ำผลไม้ ในขณะเดียวกันเราตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตมาก
   
3. ในมะเขือเทศให้เอาแกนออกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
   
4. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบีบด้วยการกดลงไปในชามมายองเนส ผสมให้เข้ากันและเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย
   
5. เทบวบลงในกระชอนเพื่อคั้นน้ำ บีบของเหลวเล็กน้อยที่เหลือด้วยมือของคุณ หลังจากนั้นปริมาณของบวบเกือบจะลดลงครึ่งหนึ่ง เราเปลี่ยนสควอชเป็นชามลึก เราขับไข่เข้าไปในนั้นเทผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยที่เหลือ เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันจนเรียบ
   
6. เราวางกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืช
   
7. บนกระทะอุ่นให้กระจายแป้งบวบแล้วยกระดับด้วยไม้พาย Korzhik ควรมีความหนาประมาณ 1 ซม.
   
8. หลังจากเค้กทอดด้านหนึ่งแล้วค่อย ๆ พลิกไปอีกด้านแล้วทอดต่อจนสุก
   
9. ดังนั้นเราจึงทอดแพนเค้กอื่น ๆ ทั้งหมดจากบวบ เราวางเค้กที่เสร็จแล้วทีละแผ่นให้เย็นลงบนจาน ใส่แพนเค้กสควอชที่เตรียมไว้ด้านล่างลงบนจานแล้วอัดจาระบีด้วยกระเทียมและมายองเนส ด้านบนเราวางเลเยอร์ของวงกลมมะเขือเทศ ใส่เค้กต่อไปนี้บนมะเขือเทศ หล่อลื่นด้วยซอสมายองเนสกระเทียมและกระจายมะเขือเทศด้านบน เราทำแบบเดียวกันกับเลเยอร์ที่เหลือ
   
10. เราใส่จาระบีเค้กสควอชชั้นสุดท้ายที่มีซอสใส่มะเขือเทศตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมายองเนส ตัดเค้กที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ ทานเล่น!
    

สูตรวิดีโอ

ดูสูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเค้กบวบกับมะเขือเทศและมายองเนส ผู้เขียนวิดีโอบอกและแสดงแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการ คุณจะมีโอกาสประเมินลักษณะและความอยากอาหารของเค้กสำเร็จรูป