เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตา
- เตาอบ
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์
- กระทะลึก
- เติร์ก
- จานอบ
- กระดาษ parchment
- กระทะ,
- เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- ทัพพี
ส่วนผสม
- แป้ง - 500 กรัม
- น้ำมะนาว - 500 มล
- น้ำมันพืช - 300 มล
- น้ำตาล - 850 กรัม
- โกโก้ - 100 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 1 หยิก
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- น้ำส้ม 1 ลิตร
- Semolina 7 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ 125 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในการสร้างเค้กแสนอร่อยลองทำตามคำแนะนำด้านล่าง:
- ในการเริ่มต้นเตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำส้ม 1 ลิตรลงในกระทะลึก จากนั้นเติมน้ำตาล 250 กรัมและ 7 ช้อนโต๊ะลงในน้ำผลไม้ ล. โจ๊ก semolina ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ทำแบบทดสอบ ร่อนแป้ง 480 กรัมลงในชามลึก
- ใส่น้ำตาล 2 ถ้วย, น้ำมะนาว 500 มล., 1 ช้อนชา โซดา, วานิลลา 10 กรัม, น้ำมันพืช 250 มล. และโกโก้ 80 กรัม ผัดทุกอย่างให้ละเอียด แป้งพร้อมและทันทีก่อนที่จะอบมันจะต้องเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
- ปรุงไอซิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสม 1 ช้อนโต๊ะในเติร์ก ล. โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและน้ำ 125 มิลลิลิตร ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้
- นำจานอบและวางกระดาษรองอบที่ด้านล่าง เทน้ำส้มสายชูลงในแป้งคนให้เข้ากันแล้วส่งชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไปยังจานอบที่เตรียมไว้ (คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนแล้วอบเค้ก 4 ชิ้น)
- ส่งแป้งเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 170 องศา ในขณะที่เค้กกำลังอบให้เทครีมสีส้มลงในกระทะแล้วส่งไปที่เตา ปล่อยให้องค์ประกอบต้มและปรุงโจ๊กสีส้มจนความหนาแน่นที่ต้องการ จากนั้นปิดเตาและปล่อยให้ครีมเย็นลง
- เอาเค้กก้อนแรกออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ด้วยวิธีนี้อบเค้กทั้งหมดสำหรับเค้กของคุณ
- เค้กเย็นถ้าพวกเขาหนาสามารถตัดครึ่งด้วยด้าย
- ตีครีมระบายความร้อนด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- ณ จุดนี้ส่งไอซิ่งในเติร์กไปที่เตาอบและปรุงอาหารจนข้น ในกรณีนี้อย่าลืมที่จะกวนองค์ประกอบอย่างต่อเนื่อง นำไปต้ม
- รวบรวมบราวนี่ หลังจากเปลือกโลกหรือครึ่งหนึ่งแล้วเทและกระจายครีม 1-2 scoops อย่างสม่ำเสมอ เค้กชิ้นสุดท้ายทาด้วยครีมที่ด้านบนและนอกจากนี้ให้เทเคลือบที่คุณสร้างไว้ตามแนวเส้นรอบวงเพื่อให้กระแสน้ำที่ไหลริน นอกจากนี้ถั่วสับสามารถโรยบนเค้ก
สูตรวิดีโอ
แม่บ้านที่ต้องการกระจายความอร่อยของเค้กให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้มีเพียงแค่ดูวิดีโอที่นำเสนอด้านล่าง ในนั้นพ่อครัวที่มีประสบการณ์อธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมสารพัด
พยายามทำความเข้าใจเค้กบราวนี่ที่อร่อยและมีเอกลักษณ์อย่าลืมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการทดลอง ความเห็นของคุณแต่ละครั้งเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ในการสร้างอาหารที่ครอบครัวและเพื่อน ๆ ทุกคนจะได้รับความรัก