ซอสมะเขือเทศหอมกรุ่นสำหรับสปาเก็ตตี้พาสต้าพาสต้า

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• ถ้วยตวง
• มีดทำครัว
• เขียง;
• ประกอบอาหาร;
• กะทะก้นหนา
• ใบไหล่

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราเริ่มเตรียมซอสมะเขือเทศโดยการล้างและปอกเปลือกหัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งเปลือกจากเปลือก จากนั้นด้วยมีดคมตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ควรหั่นหัวหอมใหญ่เกินไปเพราะจะเห็นได้ชัดเจนในซอสสำเร็จรูป
   
2. ปอกเปลือกกระเทียมเล็ก 3 กลีบออกจากเปลือก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งมีความหนาไม่เกิน 1 มม. คุณยังสามารถสับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้รู้สึกน้อยลงในซอสสำเร็จรูปและมีเพียงกระเทียมรสชาติเบา ๆ
   
3. เราวางกระทะบนพื้นผิวห้องครัวแล้วเทประมาณ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช ความร้อนน้ำมันผ่านความร้อนปานกลาง
   
4. เราใส่หัวหอมสับกับกระเทียมลงในกระทะที่อุ่น ในความร้อนปานกลางหรือสูงให้อุ่นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ทอด แต่จะมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจเท่านั้น คุณต้องผสมส่วนผสมเป็นประจำกับไม้พายเพราะสามารถเผาได้ ในหัวหอมกับกระเทียมให้ใส่ 1.5 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ล. วางมะเขือเทศและผสมให้เข้ากันกับไม้พาย เราให้มะเขือเทศหอมหัวใหญ่และกระเทียมทอดด้วยไฟปานกลาง
   
5. เพิ่ม 1 ช้อนชาซอสมะเขือเทศ น้ำตาลและ 1-2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ หากไม่เป็นเช่นนั้นก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาลทำให้ซอสมะเขือเทศมีรสเปรี้ยว แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้รสชาติของมันหวานเล็กน้อย มะเขือเทศที่มีส่วนผสมใกล้เคียงกันเข้ากันดี
   
6. เมื่อมะเขือเทศเริ่มเดือดเล็กน้อยให้เติมน้ำประมาณ 50 มล. เพื่อให้เนื้อสัมผัสบางลง หลังจากเพิ่มของเหลวแล้วให้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
7. หลังจากเติมของเหลวแล้วปล่อยให้ซอสเดือดประมาณสองสามนาทีแล้วปิดไฟ ในซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปใส่พาสต้าต้มและผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถใช้ซอสนี้สำหรับทำอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงสูตรขอบคุณที่คุณสามารถกระจายพาสต้าและเตรียมซอสมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับพวกเขา มันจัดทำค่อนข้างง่ายโดยแต่ละขั้นตอนที่อธิบายไว้ในรายละเอียด ส่วนผสมที่จำเป็นที่คุณต้องใช้ในการสร้างซอสมะเขือเทศมีการระบุไว้ในตอนต้นของวิดีโอ จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่แน่นอนเพื่อให้ซอสไม่ออกจนเกินไปหรือหนาเกินไป

สูตรซอสอื่น ๆ