กุ้งกุลาดำทอด - สูตรอร่อย🦐

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, ย่าง, กระทะ, มีด, เขียง, ช้อน, ชาม, จานสำหรับการให้บริการ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

คุณสามารถปรุงอาหารกุ้งกุลาดำแสนอร่อยตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:

1. ละลายกุ้งที่อุณหภูมิห้องหรือในน้ำอุ่นก่อนปรุงอาหาร บดด้วยมีดปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีตแล้วเทลงในชาม ตัดรากขิงเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระเทียม หากต้องการคุณสามารถตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
2. ตัดพริกร้อนแล้วเอาเมล็ดออก นี้จะต้องทำเพื่อให้จานไม่เผ็ดเกินไป โรยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทใส่ขิงและกระเทียม
   
3. ล้างกุ้งและตัดกระดองก่อนหลังคอจากนั้นตามหลังจากคอถึงหาง วางไว้บนตะแกรงสักสองสามนาทีเพื่อให้เป็นสีแดงและน้ำตาล
   
4. ใส่กระทะไฟและเทลงในน้ำมันมะกอก แทนที่จะใช้มะกอกคุณสามารถใช้ทานตะวันงาหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
   
5. เพิ่มขิงสับกระเทียมและพริกไทยลงในกระทะอุ่นผัดส่วนผสมทั้งหมดกวน
   
6. ใส่กุ้งลงในกระทะทอดเป็นระยะ ๆ จนสุก
   
7. เสิร์ฟกุ้งที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะวางบนจานแล้วราดด้วยซอสจากกระทะ เพิ่มชิ้นมะนาว ทำความสะอาดกุ้งจากหัวและเปลือกก่อนรับประทานอาหาร
   

ทานเล่น!

ตัวเลือกการทำอาหาร

กุ้งกุลาดำทอดเป็นอาหารที่อร่อยมากและยังสามารถเตรียมในวิธีอื่น ๆ :

• คุณสามารถล้างเปลือกจากกุ้งก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร
• บางครั้งใช้น้ำมะนาวในกระบวนการทำอาหาร
• มีสูตรสำหรับการทอดกุ้งที่พวกเขาถูกเจาะพร้อมกับเสียบไม้และทอดในรูปแบบนี้
• บางครั้งกุ้งหมักในซอสถั่วเหลืองร้อนกับเครื่องเทศก่อนทอด
• คุณสามารถทอดกุ้งในเนย
• บางครั้งมีการเพิ่มไวน์แห้งหรือน้ำผึ้งลงในจานนี้
• คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวในระหว่างกระบวนการทอดหรือตกแต่งจานเสร็จ
• หากต้องการคุณสามารถทดลองด้วยการเติมสมุนไพรรสเผ็ดและเครื่องเทศต่างๆ
• บางครั้งมีการเพิ่มสต็อกไก่เล็กน้อยในกระทะระหว่างกระบวนการทอด

สูตรวิดีโอ

เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรการทำอาหารกุ้งกุลาดำทอด ผู้เขียนวิดีโอสั้น ๆ และอธิบายขั้นตอนทั้งหมดอย่างชัดเจน ในตอนท้ายของวิดีโอคุณสามารถดูว่าจานใดเป็นผลลัพธ์

สูตรกุ้งอื่น ๆ