แป้งกับชีสกระท่อมสำหรับพาย - อบจากมันจะกลายเป็นอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: โบลิ่ง, ตะแกรงแป้ง, ช้อน / ส้อม, ยึดฟิล์ม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึก มันจะดีกว่าที่จะเลือกชีสกระท่อมไม่แห้งเกินไปไขมันปานกลางถึง 18-20% อย่างไรก็ตามหากไม่ได้อยู่ในตู้เย็น
   
2. นวดชีสคอทเทจด้วยส้อมแล้วใส่เนยลงไป น้ำมันจะต้องอ่อนตัวดังนั้นจึงต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่หรืออุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย
   
3. เพิ่มเกลือและน้ำตาล หากแป้งเตรียมไว้สำหรับการอบเกลือแสดงว่าน้ำตาลนั้นเพียงพอเช่นเดียวกับในสูตร อย่างไรก็ตามสำหรับขนมหวานคุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลใน 2 หรือ 3 ครั้ง นอกจากนี้ในกรณีหลังคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลา (หรือสารสกัดวานิลลา)
   
4. เนยนุ่มและชีสกระท่อมควรรวมกันเป็นก้อนหนาแน่นสวยงาม
   
5. ตีไข่แล้วเทลงในคอทเทจชีสด้วยเนย คนให้เข้ากัน
   
6. ใช้แป้งและร่อนผ่านตะแกรงลงในชามที่มีมวลนมเปรี้ยวโดยตรง ร่อนผงฟูสำหรับแป้งด้วยแป้ง
   
7. นวดแป้ง ระวัง: แป้งควรนุ่มนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรเกาะติดมือ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้น
   
8. ฟอร์มบอลจากแป้ง โรยด้านล่างของชามด้วยแป้งวางแป้งเต้าหู้ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยฟิล์ม ส่งชามเป็นเวลา 15 นาทีในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 15 นาทีก็จะได้แป้งและปรุงต่อไป!
   

ที่ทางออกคุณจะได้แป้งประมาณ 700 กรัม แค่นี้ก็พอสำหรับคุกกี้โรลหรือพาย แต่ถ้าคุณต้องการทำพายจำนวนนั้นก็ไม่น่าจะเพียงพอ - เพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า

สูตรวิดีโอ

สูตรสำหรับชีสกระท่อมแป้งสำหรับพายเป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ไม่ชอบที่จะใช้เวลามากที่เตา แต่ต้องการทำอาหารอร่อย เพื่อให้แน่ใจว่านี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วจริงๆเพียงดูวิดีโอด้านล่าง ความคาดหวังทั้งหมดของคุณจะไม่ไร้ประโยชน์!

การทำแป้งชีสกระท่อมไม่ยากเลย - ตอนนี้คุณมั่นใจแล้ว! แม่บ้านทุกคนในคลังแสงของเธอมีสิ่งที่คล้ายกันเสมอ - การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสากลและแน่นอนอร่อย! ตอนนี้คลังแสงนี้จะเติมเต็มด้วยสูตรที่ยอดเยี่ยม และสามารถเตรียมได้จากแป้งเต้าหู้:

• Khachapuri;
• พายกับเนื้อ (ปลาผัก) ไส้;
• พายอบด้วยเนื้อสัตว์
• เบเกิล;
• เค้กหวานกับผลไม้สดและกระป๋อง;
• คุกกี้ "หูนมเปรี้ยว";
• ม้วนด้วยนมข้น
• พิซซ่ามินิขนาดเล็ก

สูตรเค้กอื่น ๆ