เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เครื่องชั่งครัว
- อุปกรณ์วัด
- ตะแกรง;
- กระต่ายขูด;
- ฟิล์มยึดเกาะ
- จานลึกสำหรับส่วนผสม
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้งสาลี | 500 กรัม |
| เบียร์ | 200 มล |
| เนยแข็ง | 150 กรัม |
| เกลือ | เหน็บแนม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ร่อนแป้งสาลี 500 กรัมลงในจานลึก
- ใส่เกลือเล็กน้อยลงในแป้ง
- ที่นั่นเราถูเนยแข็งแช่แข็งเฉลี่ย 150 กรัมและผสมกับแป้ง
- เราแนะนำเบียร์เย็น ๆ 200 มิลลิลิตรให้กับส่วนผสมที่เหลือ
- นวดแป้งด้วยมือจนเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น
- เราครอบคลุมแป้งสำเร็จรูปด้วยแผ่นฟิล์มแล้วนำไปไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
คุณรู้หรือไม่ เบียร์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าน้ำแอปเปิ้ลนมหรือน้ำอัดลมที่มีน้ำตาล
แป้งสำเร็จรูปพร้อมใช้สำหรับอบพายคุกกี้พัฟและแคร็กเกอร์ ดูเหมือนจะเปราะบางชั้นและอร่อยมาก แป้งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้แม้ในช่องแช่แข็งและใช้ตามความจำเป็น คุณสามารถมั่นใจได้ว่ามันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
มีคำแนะนำหลายประการซึ่งคุณสามารถเตรียมขนมพายที่เหมาะสมได้:
- ชอบใช้แสงเบียร์ที่อ่อนแอเพราะความมืดมีรสชาติที่เด่นชัดมากซึ่งจะรู้สึกได้ในการอบ
- อย่าใส่น้ำตาลลงในแป้งมิฉะนั้นจะไม่ทำให้พัฟพองตัว
- ต้องแน่ใจว่าใช้เนยแข็งเพื่อนวดแป้ง
- ปรุงอาหารในอาคารที่มีอุณหภูมิอากาศไม่เกิน 20 องศา
สูตรวิดีโอ
เราแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่มีสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการทำขนมพัฟกับเบียร์
คุณจัดการทำขนมพัฟของโครงสร้างที่ถูกต้องหรือไม่? เคล็ดลับข้างต้นช่วยคุณได้บ้างไหม? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรในความคิดเห็นและอย่าลืมที่จะแนะนำที่มีประโยชน์ของคุณ
สูตรทดสอบอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!