วิธีการเรียนรู้วิธีการทำขนมอบแสนอร่อยสำหรับพายโดยไม่มียีสต์ในนม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึกช้อนผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขับสามฟองลงในชามลึก เพิ่มน้ำตาล 50 กรัมเกลือนิดหน่อยผงฟู 10-12 กรัมผสมให้เข้ากัน แทนที่จะใช้ผงฟูคุณสามารถเพิ่มโซดาครึ่งช้อนชากับน้ำส้มสายชู
   
2. ในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟละลายเนยหรือเนยเทียม 200 กรัมสำหรับการอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและเทลงบนไข่ ผสมให้เข้ากัน มันจะดีกว่าถ้าใช้มาการีนหรือเนยคุณภาพสูงรสชาติของการอบเสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง
   
3. เพิ่ม kefir 180 กรัมหรือนมที่อุณหภูมิห้อง ปริมาณไขมันของนมหรือ kefir สามารถใด ๆ สิ่งสำคัญที่มันสดคุณชอบรสชาติ
   
4. ร่อนแป้ง 600 กรัมลงในชามแยกแล้วค่อยๆใส่ลงในมวลของเหลว เราแนะนำให้คัดแยกแป้ง 2-3 ครั้งเพื่อให้มีออกซิเจนอิ่มตัวดี แน่นอนว่าสำหรับการทดสอบนี้แป้งจะต้องอยู่ในระดับสูงสุดเพื่อให้มวลที่เสร็จแล้วไม่ลอยตัวมีสีที่ดี
   
5. ผัดแป้งก่อนด้วยช้อนหรือปัด หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารคุณสามารถใช้เครื่องนี้ในการนวด จากนั้นโรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและนวดแป้งด้วยมือของคุณเป็นเวลาห้านาที มวลจะอ่อนนุ่มยืดหยุ่นไม่ยึดติดกับมือ
   
6. หลังจากนั้นให้คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดและพักครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้เราสามารถพายได้ ไส้สามารถใช้ได้ทั้งไม่หวานและหวาน มันอาจจะหวานหรือกับคอทเทจชีส, เนื้อ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ข้าวกับไข่, แยม ในการทำพายด้วยไส้หวานเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในแป้ง ดังนั้นการอบจะทำให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
   

พายสามารถทอดหรืออบ สำหรับการทอดใช้น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ สำหรับการอบโรยด้วยแป้งหรือจาระบีด้วยน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดเพื่อให้พายไม่ติด

เสิร์ฟผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูปกับเครื่องดื่มแก้วโปรด ใช้ภาชนะที่มีฝาปิดสำหรับจัดเก็บ และถ้าคุณอุ่นขนมพายในเตาอบไมโครเวฟพวกเขาก็จะกลายเป็นนุ่มราวกับว่าจากเตาอบเท่านั้น

สูตรวิดีโอ

หากคุณต้องการดูวิธีการเตรียมแป้งสำหรับพายที่ไม่มียีสต์ให้ตรวจสอบสูตรวิดีโอนี้ คุณจะเห็นส่วนผสมที่คุณต้องใช้วิธีการที่แป้งสำเร็จรูปจะเปิดออก

สูตรแป้งอื่น ๆ