เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชาม (2 ชิ้น), ช้อนชาและช้อนโต๊ะ, ตะแกรง, ไม้พาย, ผ้าขนหนูสะอาด
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| แป้งสาลีสีขาวพรีเมี่ยม | 730 กรัม |
| Kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ | 0.5 ลิตร |
| เกลือ | 1/3 ช้อนชา (หยิก) |
| เบกกิ้งโซดา | 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์ |
| น้ำมันพืช | 4-5 ศิลปะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- Kefir (0.5 ลิตร) จะอุ่นเล็กน้อยถึงสภาวะอบอุ่นแล้วเทลงในชามขนาดใหญ่
- เทเบกกิ้งโซดาลงใน kefir (1 ช้อนชากับเนินเขา) ผัดส่วนผสมด้วยไม้พาย
- เพิ่มเกลือ (1 หยิก) และน้ำมันดอกทานตะวัน (4-5 ช้อนโต๊ะ) ผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งสาลี (730 กรัม) ในชามแยก ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของเหลวในส่วนเล็ก ๆ แล้วคลุกแป้ง ขั้นแรกให้ใช้ไม้พายทำด้วยไม้และเมื่อมันเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมแป้งกับไม้พายไปที่แบทช์ด้วยมือของคุณเพิ่มแป้งตามต้องการ
- นวดแป้งจนแป้งเกาะติดกับมือของคุณแล้วนุ่มยืดหยุ่นและพลาสติก
- โรยด้านล่างของชามด้วยแป้งใส่แป้งนวดแล้วรีดลงในชามแล้วปิดชามด้วยผ้าขนหนูที่แห้งและสะอาด พักแป้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำผลิตภัณฑ์แป้ง คุณสามารถใช้แป้ง kefir ที่ไม่มียีสต์สำหรับทำขนมพายที่มีไส้หลากหลายทั้งหวานและไม่หวานแป้งนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นฐานสำหรับพิซซ่าในการทำไส้สำหรับโดนัทและพายที่ทอดในเนย
สูตรวิดีโอ
วิธีการอย่างรวดเร็วนวดแป้งบน kefir โดยไม่ต้องยีสต์ดูวิดีโอ
คุณเรียนรู้สูตรการทำแป้ง kefir โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ นวดแป้งตามสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมากและการอบจากนั้นจะโปร่งและนุ่ม แป้ง Kefir ที่ไม่มียีสต์เหมาะสำหรับพายและเตาอบที่มีไส้และสามารถใช้ทำพิซซ่าและโดนัทได้ อบพายหรือพิซซ่าจากสูตรและเขียนความคิดเห็นหากคุณชอบผลลัพธ์
สูตรทดสอบอื่น ๆ
แป้งสำหรับขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย
ขอให้อ่านดีนะ!