เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- ชามผสม
- ช้อน;
- ผ้าเช็ดตัว
- พื้นผิวการทำงาน
ส่วนผสม
| แป้ง | 600 กรัม |
| kefir | 200 มล |
| น้ำมันพืช | 100 มล |
| ยีสต์ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เท kefir หนึ่งแก้วลงในชามลึก มันจะต้องอบอุ่น
- เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและยีสต์หนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมให้ละลายได้ดี
- เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่เกิด
- เพิ่มแป้งสามแก้วและนวดแป้งด้วยช้อนก่อนจากนั้นนวดด้วยมือของคุณ
- แป้งควรทำจากพลาสติกที่อ่อนนุ่มและไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ ม้วนแป้งเป็นก้อนกลมแล้วใส่ลงในชาม
- ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูและเอาแป้งในที่อบอุ่นสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง
- ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่งแป้งก็จะพร้อม ทานเล่น!
ความหลากหลายของจานด้วยแป้ง
แป้ง Kefir เป็นหนึ่งในแป้งที่พบมากที่สุด นี่เป็นเพราะขนมอบใด ๆ ที่คุณต้องการสามารถทำจากมัน และที่สำคัญที่สุดแป้งนี้ทำเร็วมากและไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษใด ๆ จาก dough บน kefir คุณสามารถปรุงอาหารต่อไปนี้สำหรับทำอาหารและทำอาหาร:
- พิซซ่า;
- ตอร์ตียาใส่เนื้อสัตว์
- เค้กชีส
- ขนมปังหวานโดยไม่ต้องกรอก;
- ขนมปังกระเทียม
- เบอร์เกอร์หวาน
- เค้ก;
- นักหนา;
- แพนเค้ก;
- Khachapuri;
- โดนัท;
- เค้ก;
- Manti;
- เกี๊ยว;
- เกี๊ยว;
- hychiny;
- belyashi
อย่างที่คุณเห็นรายการค่อนข้างใหญ่ และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! แป้ง Kefir เป็นแป้งที่เป็นสากลมากที่สุดและเหมาะสำหรับการอบเกือบทุกชนิด ถ้ามันหวาน - เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นและถ้าเค็ม - แล้วเกลือมากขึ้น
สูตรวิดีโอ
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้ลองดูวิดีโอนี้ ในนั้นคุณสามารถทำแต่ละจุดของการนวดแป้งและทำแป้งเดียวกันในห้องครัวของคุณ! ตามสูตรง่ายๆนี้แม้แต่พนักงานเสิร์ฟมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้ว่าการเตรียมการทดสอบดังกล่าวบน kefir จะไม่ใช้เวลามาก นี่เป็นข้อดีอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาในครัวมากกว่าสองชั่วโมง เป็นผลให้คุณไม่เพียง แต่ได้แป้งที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอาหารหลากหลายให้เลือกเพราะคุณสามารถทำทุกอย่างที่คุณต้องการได้!
สูตรทดสอบอื่น ๆ
แป้งสำหรับขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย