วิธีการเรียนรู้วิธีทำแป้งแสนอร่อยสำหรับขนมอบทอดในยีสต์แห้ง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เรือลึก
• มีดทำครัว
• ปัด;
• แก้ว;
• ช้อนโต๊ะ
• ไมโครเวฟ
• ผ้าเช็ดจานหรือยึดฟิล์ม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในชามขนาดใหญ่ที่สะดวกในการนวดแป้งเทนมอุ่น 1 ถ้วย ก่อนหน้านี้สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะโดยไม่นำไปต้ม อุณหภูมิที่เหมาะสมของนมสำหรับการเตรียมแป้งคือ 36-37 องศา

1. ในชามด้วยนมอุ่นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้งเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไม่มีเนินเขา ผัดส่วนผสมเล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้พา
   
2. หากต้องการนมที่มีส่วนผสมจำนวนมากให้เพิ่ม 1 ฟองและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช มันจะดีกว่าที่จะเลือกน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นเพราะพายจะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ พาส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ด้วยช้อนโต๊ะ
   
3. ในชามที่มียีสต์และนมเทแป้ง 2 ถ้วยซึ่งคุณไม่สามารถร่อนล่วงหน้าได้ เพิ่มแป้งทั้งหมดทันที เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้มีก้อนน้อยที่สุด
   
4. ใส่แป้งแก้วที่เหลือลงในแป้งแล้วนวดต่อด้วยช้อน แป้งเป็นของเหลวเล็กน้อย เรารวบรวมแป้งทั้งหมดในชามในก้อนเดียวและคลุมด้วยผ้าสะอาดหรือแผ่นฟิล์ม ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20-60 นาที เวลาที่ใช้ในการยกแป้งขึ้นอยู่กับความอบอุ่นของห้องและความว่องไวของยีสต์ ขอแนะนำให้วางชามด้วยแป้งในชามลึกเทน้ำอุ่นลงไป ดังนั้นแป้งจะเร็วและเหมาะสมกว่า วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอุณหภูมิต่ำในห้องครัว
   
5. หลังจาก 30 นาทีแป้งควรเพิ่ม 1.5-2 ครั้ง จาระบีมือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและนวดแป้งในชามลึก
   
6. แป้งพร้อมคุณสามารถเริ่มตัดเตรียมไส้และพายตัวเอง แป้งนี้เหมาะสำหรับพายกับไส้เค็มเช่นเดียวกับล้างบาปด้วยเนื้อสัตว์ซึ่งทอดในกระทะ
   

สูตรวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมแป้งที่สวยงามสำหรับพายทอดโดยใช้ยีสต์แห้งที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย วิดีโอแสดงส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่ต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อทำให้แป้งนุ่มและฟู ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดถูกอธิบายในรายละเอียดดังนั้นแม่บ้านทุกคนสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน

สูตรแป้งอื่น ๆ