เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ความจุลึก, เตียงน้ำชา, ช้อนโต๊ะ, ถ้วยตวง, ตะแกรงแป้ง
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| Kefir 2.5% | 125 มล |
| แป้งสาลี | 160 กรัม |
| เกลือ | 1/4 ช้อนชา |
| โซดา | 1/4 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- นำภาชนะที่มีขนาดใหญ่แล้วเท kefir 125 มิลลิลิตรลงไป
- เพิ่ม 1/4 ช้อนชาเพื่อ kefir โซดาและ 1/4 ช้อนชา เกลือ จากนั้นเติมแป้งสาลีที่กลั่นล่วงหน้า 100 กรัม
- ใช้ช้อนเริ่มนวดแป้ง เพิ่มแป้งตามต้องการ แป้งอาจใช้เวลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับคุณภาพ
- เมื่อมันยากที่จะนวดแป้งด้วยช้อนโอนไปยังพื้นผิวโรยด้วยแป้งแล้วนวดด้วยมือของคุณ
- แป้งพร้อมเมื่อไม่ยึดติดกับมือของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและยืดหยุ่น
- แป้งตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มขึ้นก็พร้อมใช้งานทันที
คำแนะนำสำหรับการเตรียมการและการใช้แบบทดสอบ
- โซดาสำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเพราะมันจะทำปฏิกิริยากับ kefir
- สูตรสำหรับการทดสอบนี้เหมาะสำหรับขนมอบที่มีไส้แบบสำเร็จรูป นั่นคือเนื้อสับดิบไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากอาจไม่มีเวลาเตรียมการอย่างเต็มที่
- ผลิตภัณฑ์จากแป้งนี้จะต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อย
- เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ดูดซับไขมันจำนวนมากวางไว้ในน้ำมันอุ่น
- เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์มันเยิ้มเกินไป
- จากการทดสอบนี้คุณสามารถทำพายกับมันฝรั่งกะหล่ำปลีกับคอทเทจชีสหัวหอมข้าวและไข่หรือเห็ด
- การตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถปรุงไส้กรอกในแป้งทอดในแป้งหรือห่อด้วยชีสแข็ง ๆ หั่นเป็นเส้น
- เสิร์ฟขนมอบของคุณด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวและซอสเขียว
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเห็นกระบวนการทั้งหมดของการเตรียมแป้งและการอบด้วย
สูตรสากลที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับการทดสอบจะดึงดูดคุณอย่างแน่นอน หากคุณทำขนมอบสำหรับสูตรนี้อยู่แล้วแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น
สูตรทดสอบอื่น ๆ
แป้งสำหรับ kystyby กับมันฝรั่ง
ขอให้อ่านดีนะ!