วิธีการเรียนรู้วิธีการทำอาหารแสนอร่อยสำหรับพายบนนม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ชาม;
• ชามหลายอย่างสำหรับส่วนผสม;
• pin กลิ้ง;
• ช้อน;
• ตะแกรงร่อนแป้ง
• เสื่อสำหรับนวดแป้งหรือพื้นผิวใด ๆ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทนมอุ่นลงในชาม (ประมาณ 30 องศา)
   
2. เพิ่มเนยละลายหรือเนยเทียม 200 มิลลิลิตร (ในอ่างน้ำ), เกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันกับช้อน
   
3. ผสมยีสต์และแป้งแห้ง ร่อนส่วนผสมนี้แล้วใส่นมเนยเกลือและน้ำตาลลงในชาม ค่อยๆผสมทุกอย่างจนเนียน
   
4. เมื่อแป้งหนาพอเราเริ่มนวดด้วยมือของคุณถ้ามันยากที่จะทำด้วยช้อน
   
5. โรยพรมสำหรับนวดแป้งหรือพื้นผิวอื่น ๆ ด้วยแป้ง
   
6. เรากระจายแป้งเริ่มที่จะนวดอย่างแข็งขันมากขึ้น
   
7. รูปแบบที่มีการเตรียมส่วนผสมสำหรับแป้งโรยด้วยแป้งและกระจายแป้งที่นั่น คลุมแบบฟอร์มด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษทิชชู่
   
8. ปล่อยให้แป้งเข้าใกล้ 30-40 นาทีในที่อบอุ่น เมื่อแป้งขึ้นมาก็จะมีขนาดเพิ่มขึ้น
   
9. เรากระจายแป้งบนพรมหรือพื้นผิวอื่น ๆ และนวดอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับพายหรืออบอื่น ๆ ของคุณ มันจะนุ่มและนุ่มมาก ๆ ดังนั้นจานจะออกมาอร่อยอย่างแน่นอน
   

ความหลากหลายของการปรุงอาหารและการเติม

เนื่องจากความจริงที่ว่าแป้งที่เตรียมไว้ในนมมันจะกลายเป็นนุ่มและนุ่มมาก จากนั้นคุณสามารถเตรียมพายไม่เพียง แต่มีไส้ใด ๆ แต่ยังทุกอย่างที่อยู่ในใจของคุณ จากแป้งยีสต์นี้คุณสามารถปรุงอาหาร:

• เกี๊ยวไส้หวาน
• เกี๊ยวกับกะหล่ำปลีมันฝรั่งหรือเห็ด
• เกี๊ยวกับเนื้อ;
• เกี๊ยว;
• kinkinkali ด้วยการเติมใด ๆ ;
• พื้นฐานสำหรับ khachapuri ทุกชนิด;
• ฐานสำหรับพิซซ่าหรือพาย
• พายที่มีไส้หวาน
• พายกับกะหล่ำปลี
• พายกับมันฝรั่ง
• พายสับ;
• Manti;
• เค้กกับชีสและสมุนไพร
• เค้กกับชีสกระท่อม

อย่างที่คุณเห็นมีการทำอาหารหลากหลายรูปแบบ และการเติมก็เพียงพอ - เลือกสิ่งที่คุณรักมากที่สุดและคุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอนเพราะต้องขอบคุณการทดสอบอาหารทุกจานจะออกมาอร่อยมาก

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอนี้เพื่อจดจำแต่ละขั้นตอนในกระบวนการเตรียมแป้งอีกครั้ง ผู้เขียนจะแสดงและบอกวิธีนอกเหนือจากการทดสอบเพื่อทำไส้อร่อยสำหรับพาย ลองทำอาหารจานนี้แล้วคุณจะประหลาดใจว่าความอร่อยและฉ่ำของพายจะออกมาได้อย่างไรและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการเติมไส้และแป้งที่งดงาม ขอให้มีมุมมองที่ดี!

สูตรแป้งอื่น ๆ