วิธีการเรียนรู้วิธีการทำขนมอบแสนอร่อยโดยไม่ต้องยีสต์

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามสำหรับนวดแป้ง, ตะแกรง, เขียง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในชามขนาดกลางเทน้ำมันพืช 0.5 ถ้วย เรานำน้ำในจำนวน 0.5 ถ้วยไปต้มและเพิ่มน้ำเกือบเดือดลงในชามน้ำมันพืชในชาม
   
2. จากนั้นเพิ่มเกลือหนึ่งหรือสองบีบลงในส่วนผสมนี้แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว น้ำจะต้องร้อน ร่อนแป้งสาลีบนชาม หากคุณต้องการที่จะได้แป้งสำหรับพายที่มีไส้ผลไม้แล้วมันจะดีกว่าที่จะทำให้แน่นมากขึ้น: ใช้แป้งสองและครึ่งแก้วเนื่องจากผลไม้ให้ออกน้ำผลไม้ หากไส้เป็นเห็ดหรือมันฝรั่งแป้งก็จะนิ่มดังนั้นคุณสามารถใช้แป้งสองแก้ว ในกรณีนี้แป้งสำหรับพายจะต้องเกิดขึ้นง่ายๆโดยการเหยียดมันด้วยมือของคุณโดยไม่ต้องกลิ้ง
   
3. เมื่อร่อนแป้งเพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาลงไป ตอนนี้ด้วยมือของเรานวดแป้งเป็นครั้งแรกในชามแล้ววางบนเขียงแล้วนวดให้เข้ากัน
   
4. เรานำแป้งกลับไปวางบนชามคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวหรือฟิล์มยึดทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
   
5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแป้งก็จะนุ่มและนิ่มเพราะแป้งให้กลูเตน คุณสามารถเริ่มพายได้
   

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• ลองซื้อแป้งพรีเมี่ยมสำหรับทำแป้ง มันจะส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อคุณภาพของมันพายจะงดงามโปร่งสบาย
• น้ำมันพืชควรไม่มีกลิ่นไม่ขมไม่แก่แล้วคุณสามารถรับประกันได้ว่าผลิตภัณฑ์แป้งจะได้รสชาติที่ดี
• แป้งนี้เหมาะสำหรับพายที่มีไส้ต่าง ๆ : หวาน, เค็ม, เปรี้ยว มันอาจจะมาจากแอปเปิ้ลพลัมแยมหวานเค็มชีสกะหล่ำปลีมันฝรั่ง
• พายทอดด้วยน้ำมันพืชแป้งชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ
• บ่อยครั้งที่แป้งแบบลีนดังกล่าวใช้สำหรับพายในระหว่างการอดอาหารเนื่องจากมันไม่มีไข่ไขมันสัตว์
• คุณไม่จำเป็นต้องเก็บแป้งนี้เป็นเวลานานแม้ในตู้เย็นมันจะสูญเสียคุณภาพ: มันอาจมืดและคุณไม่สามารถใช้มันในกรณีนี้
• เมื่อเตรียมแป้งดังกล่าวคุณไม่จำเป็นต้องผสมแป้งหลายประเภทเช่นใส่ข้าวโพดลงในข้าวสาลี สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุง
• หากคุณไม่มีผงฟูคุณสามารถใช้ผงฟู
• จากการทดสอบนี้ได้รับ crumpets ยูเครนแสนอร่อย พวกเขาสามารถแพร่กระจายด้วยน้ำผึ้ง, แยม, ครีม, นมข้นและเสิร์ฟพร้อมกับชา

สูตรวิดีโอ

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมอบง่าย ๆ สำหรับพายที่ไม่มียีสต์ ดูรายละเอียดกระบวนการทำอาหารทั้งหมดรับเคล็ดลับในการใช้และการเลือกส่วนผสม

สูตรแป้งอื่น ๆ