เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เครื่องชั่งครัว
- อุปกรณ์วัด
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- ความจุลึก
ส่วนผสม
| แป้งสาลี | 230 กรัม |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 100 มล |
| เกลือ | 0.5 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ไม่เพียง แต่ไส้ แต่แป้งยังส่งผลต่อรสชาติสุดท้ายของพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้ว เราขอเชิญคุณให้รู้จักกับสูตรพิซซ่าที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมแป้งพิซซ่าที่ปราศจากยีสต์
- ในแป้งสาลีชั่งน้ำหนัก 230 กรัมเพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนชา ผงฟู
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เราทำอาการซึมเศร้าในแป้งและเทน้ำ 100 มล. และ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- นวดแป้งพักเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเริ่มทำพิซซ่า
คุณรู้หรือไม่ หนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของแป้งยีสต์ที่ปราศจากความเหนียวคือมันนุ่มและนุ่มมาก ๆ แป้งสำเร็จรูปจะทำให้คุณพอใจกับความเบาและความยืดหยุ่นของมัน มันค่อนข้างง่ายที่จะม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ดังนั้นพิซซ่าของคุณจะฉ่ำและอร่อยมาก คุณจะต้องใส่ไส้ที่คุณชื่นชอบลงในแป้งและอบจานที่คุณและญาติของคุณจะชอบแน่นอน
ความลับการทำอาหาร
เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเตรียมแป้งและเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับเคล็ดลับการทำอาหารต่อไปนี้:
- เลือกแป้งที่มีเกรดสูงสุดเท่านั้นไม่เช่นนั้นแป้งของคุณจะเปลี่ยนเป็นสีเทาและจะมีรสชาติแปลกประหลาด
- ร่อนแป้งก่อนทำอาหารดังนั้นแป้งจะโปร่งขึ้น
- หากคุณใช้โซดาแทนผงฟูในสูตรให้ดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อน
- เพื่อเพิ่มรสชาติของจานเครื่องเทศและส่วนผสมต่าง ๆ ของสมุนไพรแห้งสามารถเพิ่มลงในแป้ง
- แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา ๆ จะดีกว่าถ้าใช้น้ำมันมะกอก มันจะให้ความยืดหยุ่นในการทดสอบ
- อบฐานเสร็จแล้วควรอยู่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 ° C
สูตรวิดีโอ
เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่มีสูตรอย่างละเอียดสำหรับทำแป้งพิซซ่าที่ปราศจากยีสต์