แป้งเบียร์สำหรับแป้งกรอบ - สำหรับปลาไก่เนื้อสัตว์และอื่น ๆ อีกมากมาย🥣

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ถ้วยตวง
• ช้อนชา
• ชามลึก
• ตะแกรง;
• มีดทำครัว
• มิกเซอร์;
• ใบมีด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. การทำแป้งเบียร์นั้นง่ายพอ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ร่อนแป้งสาลี 100 กรัมในชามลึกเพื่อให้อากาศโปร่ง นอกจากนี้อย่าข้ามขั้นตอนนี้ในการทำอาหารเพราะเมื่อคัดแยกแป้งคุณสามารถกำจัดขยะที่สามารถเข้าไปได้และทำให้เสียรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป
   
2. แยกกระรอกออกจากไข่ไก่สองฟองและใส่ไข่แดง 2 ฟองลงในชามที่มีแป้งร่อน กระรอกทิ้งในชามแยกต่างหาก และไข่แดงที่เติมลงในแป้งจะผสมกันเล็กน้อย
   
3. ตีมิกเซอร์ด้วยกระรอก 2 ตัวที่ความเร็วสูงสุด จำเป็นต้องใช้จนกว่าจะมีโฟมสีขาวหนาปรากฏขึ้น ควรใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้องเพราะจะดีกว่าและใช้เวลาน้อยกว่าในการตี หากไม่มีมิกเซอร์คุณสามารถเอาชนะกระรอกด้วยการตีหรือส้อม แต่คุณต้องทำอย่างนี้มาก
   
4. ในชามด้วยแป้งทำการเยื้องขนาดเล็กด้วยไม้พายและเบียร์ 300 มล. ลงไป นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเกลือ 1 ช้อนชา เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
   
5. เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง การทำเช่นนี้จำเป็นต้องใช้อย่างช้าๆจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ไม้พาย หากกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถเพิ่มแป้งร่อนเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน
   
6. ปะทะเบียร์พร้อม มันสามารถใช้ในการทำขนมเช่นแหวนหัวหอมหรือแท่งชีส นอกจากนี้แป้งยังเหมาะสำหรับการทำอาหารปลาเนื้อสัตว์หรือไก่ หากคุณต้องการให้แป้งที่มีรสชาติอ่อนช้อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไป มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายในเวลาเดียวกันมันทำให้อาหารมีรสชาติพิเศษ ไม่ต้องกังวลว่ารสชาติหรือกลิ่นของเบียร์จะเห็นได้ชัดเจนในอาหารจานเสร็จเนื่องจากในระหว่างกระบวนการทอดแอลกอฮอล์จะระเหยออกไปอย่างสมบูรณ์
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงสูตรง่ายๆโดยคุณสามารถสร้างแป้งแสนอร่อยได้ที่บ้าน มันทำบนพื้นฐานของเบียร์และยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้ซึ่งระบุไว้ในวิดีโอในสัดส่วนที่เหมาะสม การเตรียมแป้งเช่นนั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที กระบวนการทั้งหมดได้รับการอธิบายโดยละเอียดดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหา

สูตรทดสอบอื่น ๆ