เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: จานที่สะดวกด้วยฝาหรือฟิล์มยึดช้อน
ส่วนผสม
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| เกลือ | 1 หยิก |
| semolina | 4-5 ศิลปะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งทำอาหาร
- เราขับไข่หนึ่งฟองลงในจานที่สะดวกเพิ่มเกลือนิดหน่อยแล้วคลุกเคล้าให้โปรตีนรวมกับไข่แดง หากต้องการนอกจากเกลือคุณสามารถใส่เครื่องเทศต่าง ๆ สมุนไพรแห้งสมุนไพรสดสับ
- เพิ่ม semolina ค่อยๆคุณจะต้องประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ ผสมมวลชน - เราต้องได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน คลุมด้วยฝาหรือฟิล์มยึดแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาที แป้งเกี๊ยวพร้อมคุณสามารถเพิ่มลงในซุป คุณสามารถเพิ่มแป้งในปริมาณที่เท่ากันแทนเซโมลินา
ซุปทำอาหาร
- น้ำซุปเกี๊ยวอาจมาจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ เราสามารถเสนอทางเลือกน้ำซุปไก่แบบง่ายๆให้คุณได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่หม้อน้ำบนกองไฟ (1.5-2 ลิตรก็พอ) ปล่อยให้มันเดือด
- หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 500 กรัมของอกไก่แล้วส่งลงไปในน้ำเดือด เพิ่ม 3-4 ถั่วของ allspice, สองใบกระวาน หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ต้มเนื้อสัตว์ด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกแครอทล้างถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- ปอกเปลือกมันฝรั่ง 4 หัวล้างหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากันกับเนื้อ มันฝรั่งจะถูกส่งไปยังหม้อและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะใส่เนย 30 กรัมปล่อยให้อบอุ่น เพิ่มหัวหอมสับทอดจนเหลืองทอง
- เพิ่มแครอทลงไปที่หัวหอมทอดจนนิ่มกวนเป็นครั้งคราวลบจากความร้อน ส่งทอดไปยังกระทะผสม เพิ่มเกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- เราใช้แป้งสำหรับเกี๊ยว - ในช่วงเวลานี้มันจะถูกผสมอย่างดีบวม มันสามารถใส่ในถุงขนมหรือเลือกครึ่งช้อนชาและส่งไปยังซุปเดือด
- ให้น้ำซุปเดือดต่อไปอีกสามนาทีแล้วเสิร์ฟ เทลงในจานแบ่งใส่ผักชีฝรั่งสับและกระเทียมตามต้องการ
สูตรวิดีโอ
เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่แสดงขั้นตอนการนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวและสูตรการทำซุป
การทำซุปกับเกี๊ยวนั้นง่ายและรวดเร็วโดยเฉพาะถ้าซุปซุปเนื้อพร้อมแล้ว เขียนในความคิดเห็นคุณลองสูตรนี้สำหรับเกี๊ยวกับ semolina คุณชอบมันไหม?