สูตรแป้งสำหรับนักหนากับวอดก้า - มีเอกลักษณ์และอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึกสำหรับนวดแป้ง, แก้ว, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ไม้พาย, ผ้าขนหนู, เสื่ออบซิลิโคน (ไม่จำเป็น), ตะแกรง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ร่อนแป้งสาลี 3 ถ้วยเทลงในชามลึกสำหรับนวดแป้งและทำอาการซึมเศร้าเล็กน้อยที่กึ่งกลาง
   
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อย 1 ช้อนชา น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า 3 ช้อนโต๊ะ l น้ำมันพืชและเทน้ำเดือด 1.5 ถ้วย
   
3. เราเริ่มที่จะนวดเบา ๆ ด้วยไม้พาย หลังจากแป้งหนาและเย็นลงเล็กน้อยเราเริ่มนวดด้วยมือของคุณ
   
4. เมื่อแป้งได้รวมตัวกันเป็นก้อนให้โรยพื้นผิวการทำงานหรือแผ่นรองอบซิลิโคนที่มีแป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วนวดบนโต๊ะจนแป้งนิ่มยืดหยุ่นและมีโครงสร้างสม่ำเสมอ
   
5. ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในชามและคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มฟอร์ม chebureks
   

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• เพื่อให้แป้งนุ่มเป็นพิเศษคุณสามารถใช้แร่ (ไม่อัดลม) แทนน้ำธรรมดา
• หากคุณใส่น้ำตาลลงไปในขนมมากขึ้นสำหรับขนมหวานแล้วมันจะไม่หวานมากขึ้น แต่ในระหว่างการทอดขนมหวานนั้นจะมีสีน้ำตาลสวยงาม
• หากคุณต้องการที่จะทำให้ฟองเล็ก ๆ ใน chebureks เสร็จแล้วในกรณีนี้คุณต้องเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. เนยเดือด ถัดไปนวดแป้งเพื่อความสอดคล้องของครีมข้นและเพิ่มวอดก้า ต้องขอบคุณวอดก้าขนมอบทำเองที่ได้รับมาพร้อมกับกรอบ

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอนี้คุณจะพบรายละเอียดคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำแป้งสำหรับนักหนากับวอดก้า ผู้เขียนบอกรายละเอียดในสิ่งที่สัดส่วนและในลำดับที่จะผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ยังแสดงวิธีการนวดแป้งอย่างถูกต้อง

สูตรการอบอื่น ๆ